Люди неоліту мали атеросклероз; Цільнопродовольча рослинна дієта

неоліту

Захоплююче нове дослідження 1 виявляє це Неоліт 2 люди так само ймовірно страждали атеросклероз 3 завдяки дієті з високим вмістом жиру, як і сучасні люди.

Крижаний чоловік, також відомий як Ötzi 4 (вимовляється Oetzi) був виявлений в 1991 році в австрійських Ецтальських Альпах 5. Відтоді він зберігся в замороженому стані. У вищезазначеному дослідженні нещодавно використовувались передові технології для аналізу змісту його шлунку і артерій. Вони виявили, що його остання їжа складалася приблизно 50% насичених жирів. Тому висновки дослідників були не дивними:

“... споживання жиру з жировою тканиною тварин має сильну кореляцію з підвищеним ризиком розвитку ішемічна хвороба серця 6. Дієта з високим вмістом насичених жирів підвищує рівень холестерину в крові, що, в свою чергу, може призвести до атеросклерозу. Важливо, що комп’ютерна томографія Айсмена показала значні кальцинати в артеріях та аорті, що свідчить про запущена атеросклеротична хвороба держава. 7 ”