Льняне насіння Переваги Золота долина Лляний парк Річка Північна Дакота
Льон бореться з холестерином
Споживання лляного насіння пов'язане зі зниженням загального холестерину, включаючи холестерин ЛПНЩ (поганий) та тригліцериди. Дослідження за дослідженням показало позитивну реакцію на вживання в їжу меленого насіння льону щодня. Вживання їжі з низьким вмістом жиру, збільшення фізичних вправ, обмеження солі, цукру та вживання насіння льону щодня - це кілька способів виграти битву проти високого рівня холестерину.
Льон бореться з діабетом
Дієтологи доручають своїм хворим на цукровий діабет щодня їсти льон. Було виявлено, що омега-3 жир і багато клітковини у льоні можуть зіграти певну роль у боротьбі з діабетом. У дослідженні, проведеному Університетом Торонто, учасники, які їли лляний хліб, мали рівень цукру в крові на 28% нижче години після їжі, ніж їхні колеги, які їли хліб із пшеничного борошна!
Льон бореться з раком
У лляному насінні багато лігнанів - у 800 разів більше, ніж у будь-якій випробуваній рослинній їжі. Х. Адлеркрейц (у своїй статті «Фітоестрогени: епідеміологія та можлива роль у захисті від раку») називав лігнани (фітоестроген) природними ракозахисними сполуками. У насінні льону також багато альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка виявилася перспективною як засіб боротьби з раком. Американський національний інститут раку виділив лляне насіння як один із шести продуктів, які заслуговують на спеціальне вивчення. Високий вміст клітковини насіння льону також корисний у боротьбі з раком товстої кишки. Епідеміологічні дослідження зазначають, що дієта відіграє важливу роль у захворюваності на рак товстої кишки. Дослідження показали, що збільшення кількості клітковини у вашому раціоні зменшує ризик раку товстої кишки. Насіння льону з високим вмістом клітковини, лігнанів, альфа-ліноленової кислоти є ключовим гравцем у боротьбі з раком, особливо раком молочної залози та товстої кишки.
Льон бореться із запорами
Льон багатий як розчинною, так і нерозчинною клітковиною. Одна унція льону забезпечує 32% добової норми USDA, що надходить у клітковину. Льон сприяє регулярному спорожненню кишечника, оскільки в ньому багато нерозчинної клітковини. Натуральне волокно льону допомагає засвоювати воду, тим самим пом’якшуючи стілець і дозволяючи йому швидко проходити через товсту кишку. Додаючи клітковину у свій раціон, важливо подбати про те, щоб ви випивали щонайменше вісім склянок води. Без достатньої кількості рідини клітковина насправді може спричинити запор! У боротьбі із запорами вживайте фрукти та овочі, пийте вісім склянок води щодня і додайте до свого щоденного режиму дві-чотири ложки льону!
Льон бореться із запаленням
Льон багатий на незамінні жирні кислоти Омега-3. Це хороша новина для людей, які страждають на запальні розлади, включаючи ревматоїдний артрит. Експерти в галузі охорони здоров’я, такі як колишній генеральний хірург К. Еверт Куп, рекомендують людям, які страждають на ревматоїдний артрит, вживати їжу з високим вмістом омега-3. Саме запалення в суглобах викликає стільки болю, пов’язаного з артритом. У січневому номері American Journal of Clinical Nutrition за 1996 рік повідомляється, що учасники дослідження, яке щодня приймало лляне масло, зменшували запальні реакції на цілих 30%.