Лосось з лимонним кремовим соусом Рецепт Summer Yule Nutrition
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Як звучить лосось з лимонно-вершковим соусом, поданий з гарродом з фарро та смаженою брюссельською капустою? Ця смачна вечеря для двох - це справді корисна їжа, яку ви будете смакувати. Вершковий соус, напоєний цитрусовими, чудово поєднується з рибою, цільнозерновими злаками та різноманітними овочами. Вам захочеться робити це знову і знову, використовуючи його в різних стравах.
Я винайшла це блюдо з лососем з лимонним вершковим соусом одного вечора, коли мій син сидів у будинку друга. На вечерю я був просто з чоловіком, і я хотіла зробити щось особливе, але не надто складне. Лише з двома з нас я хотів скоротити порції, тому в підсумку не залишилось великої кількості залишків.
Готуючи цю їжу, я задумався про те, як ми незабаром залишимося пустими. Приготування цих страв на двох стане новою нормою. Це буде перехід у нашому житті, змішаний із щастям і трохи смутку.
Багато рецептів подають 4-6 і більше. Мене здивувало, чи хтось не створив порожню кулінарну книгу нестера, наповнену ідеями їжі для одного чи двох.
Дійсно, інші думали про це першими. Швидкий пошук виявив "Порожню книгу порожнього гнізда", а також "Порожню книгу порожніх гнізд". Окрім подібних назв, на обох обкладинках представлено вино.
Я не бачив подібної тематики кулінарних книг із закруткою дієтолога, хоча неважко знайти кулінарні книги зі здоровими рецептами для одного чи двох. Я хотів би знайти кулінарну книгу, яка зосереджена саме на здоров’ї завдяки повноцінному харчуванню для порожніх гніздець. (Можливо, мені слід створити його в майбутньому?)
Дві стратегії зменшення калорій у цій страві, яка з них краще?
Якщо у вас є мета зниження ваги, існує простий спосіб зробити це блюдо з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру. Будь-який із цих варіантів зменшує приблизно 150 калорій від порції цієї страви.
- Варіант з низьким вмістом жиру: Пропустіть лимонно-вершковий соус (приймає їжу від 689 до 525 калорій)
- Варіант з низьким вмістом вуглеводів: Пропустити фарро (приймає їжу від 689 до 539 калорій)
Люди люблять дискутувати про те, чи найкращі для схуднення варіанти з низьким вмістом жиру чи низьким вмістом вуглеводів. Правда в тому, що все зводиться до того, що є стійким для людини. Якщо людина не може дотримуватися певного способу харчування, такий підхід для неї не кращий.