Майбутнє продовольства; SecondHouse

МАЙБУТНЄ ХАРЧУВАННЯ

продовольства

СЕРЕДА, 7 ВЕРЕСНЯ 2016
09:00 - 11:00

Уявляєте, що ми їстимемо через 40 років?

Статистика свідчить про те, що ви, ймовірно, будете жити у великому місті чи поблизу нього, а запаси продовольства на нашій планеті будуть у великій біді.

Хто визначатиме напрямки фермерських господарств та рибальства, будуватиме супермаркети та ресторани, вивчатиме новітні тенденції та події у галузі харчування та створюватиме нові технології, які можуть змінити спосіб нашого харчування? І яку роль у вас буде?

Джонатан Четнарскі (генеральний директор, Інститут природних гурманів), Дженніфер Гоггін (голова, Slowfood NYC), Майк Лі (засновник, The Future Market) та Фаррін Вайнер (віце-президент з маркетингу, Sweetgreen) розповіли про те, що буде з Саймоном Робертсом (засновник, Propagate ).