Майонез з авокадо на рослинній основі

Опубліковано: 29 вересня 2018 р. Останнє оновлення: 10 грудня 2020 р

Здоровий, веганський майонез ідеально підходить для смачних бутербродів та кремових айолісів.

майонез авокадо

Що стосується приправ, майонез є одним із найбільш суперечливих. Хтось цим клянеться, хтось клянеться. Навіть серед відданих шанувальників майо є постійно присутні дебати Хеллмана проти Чудо-Батога. (Не кажучи вже про бурхливі дебати: чи чудо-батог взагалі навіть майонез?)

Взагалі кажучи, вегани взагалі відмовляються від цього вікового аргументу. Традиційний майонез на основі яєць - це точно не приправа для веганів. Однак навіть серед людей, що не є веганами, це популярне поширення може бути невдалим. Між високим вмістом холестерину та безліччю штучних інгредієнтів у традиційному майонезі навіть шанувальники майонезу (включаючи і мене) можуть взяти участь у поширенні.

На щастя, такі рецепти, як цей майонез з авокадо на рослинній основі, пропонують здорову альтернативу без яєць. Незалежно від того, чи є ви веганом, чи харчуєтесь чисто, або вас просто задивляє ідея приправи на основі яєць (зізнайтесь, це якось дивно, якщо ви надто важко думаєте про це), цей веганський рецепт пропонує просту, кориснішу домашню версію популярного поширення.

Інгредієнти

Як я вже згадував, традиційний майонез, що купується в магазині, зазвичай має високий рівень холестерину та містить нездорові штучні інгредієнти. Маючи лише шість простих, чистих інгредієнтів, цей домашній веганський майонез - освіжаюче оновлення. Дізнавшись, як приготувати веганський майонез з авокадо, ви більше не повернетеся до магазину, купленого.