Майте на увазі ці в’єтнамські етикети страв

Традиційно в’єтнамці мають надмірний процес прийому їжі і абсолютно відрізняються від західників. Якщо ви приїжджаєте до В’єтнаму і маєте можливість взяти участь у місцевій трапезі, обов’язково знайте етикет, перелічений нижче:

етикети

1. Вечеря - “сімейна їжа”

В'єтнамська вечеря є основною трапезою, коли родина збирається та звітує про свій день.

Деякі забезпечені сім’ї мають обідній стіл, тоді як решта, хоча це може здатися вам дивним, вечеряють на першому поверсі. В’єтнамська традиція - ділитися їжею під час їжі. В результаті вся родина обходить піднос з їжею, кожен з яких має миску з рисом і бере їжу із загальної страви.

Вечеря, як правило, включає одну або дві основні страви, такі як тушкована свинина, курка на пару або смажена риба; одна страва вареного або смаженого овоча і одна чаша бульйону. Рис на пару вважається неминучим у більшості страв.

2. Деякі “обов’язкові” в’єтнамські етикети

  • Під час обіду - це ввічливий жест - передавати все, використовуючи ОБІ РУКИ.
  • Це знак неповаги, якщо приклеювати палички вертикально посередині рисової чаші (рисова чаша з вертикальними паличками лише з’являється, коли ... люди, що оплакують смерть).
  • Інша річ про паличку для їжі: ніколи не наводьте паличку на обличчя чи на обідній стіл. Це дуже грубо.
  • В’єтнамці прийнято тримати рисові миски біля обличчя під час обіду.
  • Ніколи не їжте безпосередньо з подаючої страви. Наберіться терпіння і покладіть їжу на свою миску перед ротом.
  • Не намагайтеся підбирати їжу, оскільки неввічливо залишати не дуже гарну частину іншим.
  • Прийнятно просити виделки, щоб уникнути збентеження. Однак перед цим обов’язково визнайте свою неадекватність

  • Не гортайте рибу на блюді. Це невдалий знак, особливо для рибалки (гортання риби на блюді виглядає як гортання корабля)
  • Не забудьте закінчити їжу, покладену на тарілку. Це свідчить про повагу до кухаря і не є марним.
  • Коли закінчите їсти, покладіть палички для їжі поверх вашої рисової миски.
  • Чекайте безлічі нових пригод і жвавих дискусій. Спільні страви підбирають паличками або виделками і їдять у невеликій мисці розміром з руки. Це нормально, щоб випити або вихлюпнути з миски і перелопатити останніми шматочками їжі паличками для їжі.

Іноземці у В’єтнамі повинні звернути увагу на ці зміни на тлі пандемії Covid-19

Зіткнувшись із поширенням Covid-19, уряд В'єтнаму вживає рішучих заходів. Ця політика матиме значний вплив на життя людей, а також іноземців у В’єтнамі. Travel Sense Asia допомагає вам найшвидше вловити ці зміни! До ранку 22 квітня у В’єтнамі: загалом 268 підтверджених […]