Макарони з гарбузовим соусом, дієтичний рецепт Дієта клініки Майо

гарбузовим

Інгредієнти

2 склянки макаронних виробів із метеликів із цільної пшениці
2 чайні ложки оливкової олії
1 середня цибулина, подрібнена
4 зубчики часнику, подрібнені
8 унцій свіжих грибів, нарізаних скибочками
1 склянка нежирного курячого або овочевого бульйону
1 банка гарбузового пюре (15 унцій)
1/2 чайної ложки шавлії, протертої
1/8 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1/4 склянки тертого пармезану
1 столова ложка петрушки, сушена або 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Інструкції