Малабсорбція - IFFGD - Сторінка №1
Індекс статей
- Мальабсорбція
- Що врахувати
- Тести
- Специфічні мальабсорбційні стани
- Лікування
- Усі сторінки
Анатомічні та фізіологічні міркування
Перетравлення їжі починається в роті, де завдяки механічній дії жування та хімічній дії ферментів, що знаходяться в слині, утворюється болюс їжі, який потім проходить через стравохід. Скорочення м’язів стравоходу переміщує харчовий болюс у шлунок за допомогою процесу, званого перистальтикою.
Потрапляючи в шлунок, їжа розщеплюється внаслідок сильних скорочень, які піддають її дії шлункових соків, включаючи соляну кислоту та травні ферменти, які виділяються залозами в слизовій оболонці шлунка. Їжа з часом перетворюється на рідкий матеріал, який називається хімус, який потім передається в першу частину тонкої кишки, дванадцятипалу кишку.
Кишечник - це місце, де з часом всмоктується їжа. У кишечнику наявність хімусу стимулює вироблення та вивільнення різноманітних ферментів із підшлункової залози та тонких кишкових залоз.
Кожен фермент має певну роль у травленні. Існують спеціальні ферменти, які перетравлюють білок на амінокислоти, крохмаль - на глюкозу, а жир - на жирні кислоти. Печінка виробляє речовину під назвою жовч, яка допомагає засвоювати жир. Жовч утворюється в печінці, зберігається в жовчному міхурі і за необхідності викидається в тонкий кишечник.
Тонкий кишечник має довжину близько 23 футів у дорослої людини і має три сегменти. Дванадцятипала кишка - перша частина тонкої кишки і має довжину близько 10 дюймів. Худа кишка - це середній сегмент тонкої кишки і має довжину близько 8 футів. Остання частина тонкої кишки, клубова кишка, має довжину близько 12 футів.
Всмоктуюча поверхня тонкої кишки значно покращується численними складками і пальцеподібними виступами, званими ворсинками і мікроворсинками. Було підраховано, що з огляду на всі складки, ворсинки та мікроворсинки, загальна абсорбційна поверхня тонкої кишки становить приблизно половину баскетбольного майданчика!