Маленькі фермери на форумі в Елсворті кажуть, що правила для великих ферм для них не працюють
Поділитися цим:
ЕЛЛСВОРТ, Мен - Сільське господарство штату Мен продовжує рости та диверсифікуватися, навіть коли фермери борються з універсальними правилами, конкуренцією з боку “агробізнесу” в інших регіонах та викликами маркетингу для дрібних виробників.
Це були теми понеділка ввечері, коли близько 70 людей - багато з них дрібні фермери або їхні клієнти - забилися в конференц-зал у мерії Еллсворта, щоб обговорити майбутнє сільського господарства в штаті Мен.
Не було помилкою те, що форум, спонсорований групою OneMAINE, відбувся в окрузі Хенкок, регіоні, усіяному невеликими фермами та сильним апетитом до органічної їжі місцевого вирощування. І багато тем були зосереджені на шляхах допомоги дрібним органічним фермерам серед нормативної атмосфери, яку багато хто в приміщенні вважав сильно обтяженою до "промислового" сільського господарства.
Пол Волькгаузен, сім'я якого виробляє органічні овочі, м'ясо та квіти на фермі Happy Town в Орланді, заявив, що багато проблем, пов'язаних з харчовими продуктами, які вимагають відкликання та посилення жорстких правил, виникають у великих агробізнесах.
"Правила, що застосовуються до промислового сільського господарства, не є тими самими правилами, які повинні застосовуватись до таких дрібних ферм, як моя", - сказав Фолькгаузен, який був членом комісії із семи членів.
Комісар з питань сільського господарства штату Мен, Уолт Уіткомб, не зазнаючи особливої незгоди з Волькгаузеном, зазначив, що хвороби, що передаються через їжу, простежуються на дрібних фермах штату Мен. Але оскільки ці інциденти, як правило, стосуються лише декількох випадків, їх легше вирішити і не привертати такої уваги.
Уіткомб, сам фермер і колишній законодавець, відстоював необхідність ліцензування та перевірки, додавши, що дрібні фермери повинні бути обережними щодо безпеки харчових продуктів, як і великі операції.
"Це їжа, і це корисно для нас, але це може бути і небезпечно", якщо не поводитись належним чином, сказав Уіткомб.