Обгрунтування дієти з низьким вмістом натрію для здорового способу життя
Пов’язані статті
- Чи впливає дієта 7 вгору на цукор у крові у діабетиків?
- Продукти, що містять стронцій
- Що таке RDA для фосфору?
- Найкраща дієта при гіпотиреозі Хашимото
- Переваги та побічні ефекти дієт з високим вмістом білка
- Скільки води слід пити важкоатлетам?
Американська дієта містить багато солі, яка складається з натрію та хлориду. Хоча натрій необхідний організму як електроліт, заряджений елемент, важливий для електропровідності та розподілу рідини, занадто багато шкідливо. Обґрунтування дієти з низьким вмістом натрію включає знижений ризик гіпертонії, серцево-судинних захворювань та пошкодження нирок.
Рекомендації щодо натрію
Натрій необхідний для нормальної роботи м’язів, нервового зв’язку та артеріального тиску. Однак натрій повинен ретельно регулюватися в організмі - занадто багато порушує рівновагу. Американська дієта особливо багата натрієм, оскільки сіль зазвичай додають в оброблені та упаковані продукти. За даними Медичного центру Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, середньостатистичний американець щодня споживає щонайменше 5 чайних ложок солі, що приблизно в 20 разів більше, ніж вимагає організм. Загалом, здоровим дорослим слід обмежити споживання натрію менше ніж 2300 міліграмів на день - або приблизно 1/4 чайної ложки кухонної солі. Той, хто має такі фактори ризику, як високий кров'яний тиск або захворювання нирок, повинен обмежитися 1500 міліграмами натрію. Метою більшості дієт з низьким вмістом натрію для здорових дорослих є споживання менше 2000 міліграмів натрію на день.