Марокканська їжа 10 дивовижних страв, які ви повинні спробувати в Марокко - Adventureus Miriam

Я люблю марокканську їжу, і я міг би їсти її майже щодня (хоча, мої стегна, мабуть, не оцінили б цього хліба).

Марокканська їжа настільки різноманітна і яскрава за кольором та смаком. Комбінації смаків, ароматні спеції та екзотичні інгредієнти роблять навіть найпростіші страви дивовижними. Ось лише декілька моїх улюблених.

БІЛЬШЕ ПОРАД ПІДТРИМКИ МАРОККАН: ОТРИМАЙТЕ КАРТИ, МАТЕРІАЛИ ТА МАРОККАНСЬКІ ФРАЗИ

Зміст

Марокканська їжа

Марокканська кухня дуже здорова, принаймні загалом. Більшість страв містять овочі і покладаються на цільнозернові продукти, свіжоприготовлену їжу, спеції та солодкі фрукти, а не на рафінований цукор та смаження у фритюрі. Вони використовують баранину, яка м’ясніша за червоне м’ясо, та кус-кус, який корисніший за рис.

Але аспект здоров’я - це не єдина причина, через яку я люблю марокканську їжу. Смачна комбінація апетитних смаків - це те, що робить його унікальним ... О, аромати.

Під впливом берберської, єврейської та арабської культур протягом тисячоліть сьогоднішня марокканська їжа - це захоплююче поєднання спецій та текстур. Вплив берберів спостерігається в мобільному способі приготування їжі: приготування на грилі або повільне приготування на розпеченому вугіллі, а також хліб та тістечка, які ви можете їсти руками. Араби представляли баранину, солодощі та фініки, тоді як євреї приносили свої мариновані лимони та оливки.

1. Уявіть

Визначальною національною стравою Марокко є тагін, і це одна з моїх улюблених марокканських страв. Tagine - це глиняний казан з конусоподібною верхівкою, і це також блюдо, яке готують у згаданому каструлі. Унікальна форма тажину та метод повільного приготування роблять інгредієнти (яловичину, баранину, курку, овочі тощо) ніжними та соковитими. Безумовно, не залишайте Марокко, не спробувавши.

---