Маскувані дієти Ви на дієті, не усвідомлюючи цього
Усе частіше і частіше в ці дні ви чуєте, як люди кажуть: "дієти не працюють" і "мова йде про зміну способу життя". Незважаючи на те, що ці твердження відповідають дійсності, зважаючи на постійну одержимість суспільством втратою ваги та зовнішнім виглядом, відмова від загальноприйнятих дієт у напрямку до "здорового способу життя" не обов'язково означає, що ви відмовляєтесь від дієти.
Незважаючи на ваші найкращі наміри, ваш дієтичний мозок все ще може вести шоу. Ви можете бути веганом чи палео, або ви не їсте після 18:00, або перериваєтесь швидко, або залишаєтесь з низьким вмістом вуглеводів, або їсте лише «чисту» їжу, і список перебуває. Ви думаєте, що просто робите здоровий вибір. Ви читаєте дослідження з позначеннями x, y та z, і ви дбаєте про своє здоров'я - і, мабуть, якщо ви справді чесні із собою, своїм зовнішнім виглядом - і тому робите те, що підказує вам дослідження.
І кожного разу, коли ви уникаєте їсти ту їжу, якої «не слід», щоразу, коли ви говорите «ні» секундам за обіднім столом, кожен раз, коли ви вибираєте «найздоровіший» пункт меню, ви відчуваєте себе прекрасно. Ви відчуваєте контроль, ніби ви Королева сили волі, ніби робите найкращий вибір для свого тіла.
Але тоді іноді ви не вибираєте «найздоровіший» предмет. Іноді вам просто дуже хочеться того вівсяного печива з шоколадною стружкою, про яке ви думали і якого уникаєте ще з тих пір, як зробили цю “зміну способу життя”, і одного дня ви так сильно цього хочете, що з’їсте одну, дві, а може, і цілу їх порцію . І тоді ти почуваєшся страшенно. Наче ти погана людина. Ви можете почувати себе погано фізично, і ви емоційно збиваєтесь і плануєте, як "скасувати" те, що зробили. Я запитую вас, чи не здається вам це здоровим способом життя?
Можливо, ви думаєте, ну ні, але якби я міг просто дотримуватися цих здорових змін, які я впровадив, як усі усміхнені люди палео/веганські/низьковуглеводні/чистої їжі, яких я бачу в журналах та в Instagram, то я був би здоровий і те, що я не можу, це моя вина. Це не. Так само, як і при справжніх дієтах, неможливість дотримуватися суворих правил чи способів прийому їжі, які виключають цілі групи продуктів, або сказати вам, що ви повинні харчуватися певним чином, - це 0% вашої провини. Ваш мозок все ще думає, що ви на дієті, і, як ми знаємо ... дієти не працюють.
Ваше тіло> Будь-яка дієта
Наші тіла - це складні та неймовірні інструменти, яким потрібне різне харчування, щоб щодня приймати все, що ми просимо від них. Це означає, що іноді нам знадобиться більше їжі, іноді нам потрібно менше. Іноді нам потрібен сніданок, коли ми встаємо, іноді нам потрібно перекусити безпосередньо перед тим, як лягти спати. Іноді ми прагнемо білка, іноді це буде жир, а іноді це буде все. . Вуглеводи.
Ви можете взяти одну книгу, де сказано вирізати зерна, інша - з’їсти 80% жиру, інша - про те, що цукор стане для вас смертю. І ось ви переходите від низьковуглеводного до нежирного до палео до веганського і знову назад. Упродовж усього шляху нападаєш на себе, коли не можеш дотримуватися “правил” і почуваєшся винним, бо в тебе занадто багато лободи.
І ось, я - зареєстрований цілісний дієтолог. Я глибоко вірю в роль їжі та харчування у нашому здоров’ї та добробуті. Я сам знаю, якщо у мене є молочні продукти, я можу розраховувати на те, що я вагітна і страждаю важким випадком захворювання на Норуолк протягом наступних 2-3 днів. Тож врешті-решт я зрозумів, що вважаю за краще не їсти молочні продукти. Алергія та чутливість - це цілком реальні речі, але виявляти їх та робити обережні зміни, щоб підтримати їх, слід, прислухаючись до свого тіла та роблячи те, що для нього добре.
Це може бути проблематично, коли зміни провокує заголовок книги чи газети, який повідомляє, що певна їжа без сумніву вбиває вас і решту людського роду. Більш корисним підходом може стати робота з кваліфікованим фахівцем (Гей! Це я! #Shamelessplug), який може допомогти вам отримати повне уявлення про те, що відбувається у вашому тілі, і з якими змінами, можливо, варто поекспериментувати, щоб побачити, що може допомогти. Але їжа не повинна бути ворогом, і не потрібно боятися цілих груп продуктів або макроелементів.