Маточне молочко
Ласкаво просимо до Джонса Бі
Маточне молочко
Маточне молочко - унікальна біологічна речовина. Це біла або майже жовтувата рідина, що виділяється з під'язикових залоз в головах бджіл-годувальниць. Виробляється бджолами Маточне молочко використовується для підтримки бджолиної матки протягом усього її життя.
Робочі бджоли харчуються раціоном з маточним молочком перші 3 дні свого життя. Вилупившись через 21 день, вони живуть лише один-три місяці. Яйце, з якого вилуплюється королева, спочатку було ідентичним всім іншим. Годуючи певну дієту на маточному молоці, королева виведе через 16 днів. Протягом сезону вона може легко виробляти до 2000 яєць на день. Бджола-матка може управляти своїм вуликом протягом восьми років. Секрет її довголіття та неабиякої життєвої сили - у повній поживності. Було показано, що одне з найцінніших подарунків вулика, маточне молочко благотворно впливає на обмін речовин, ріст і оновлення клітин в організмі людини.
Скриня із поживними речовинами та енергією, дев'яносто сім відсотків компонентів у маточному молоці були виявлені. Це 13% білка, 14% вуглеводів, 5-6% корисних ліпідів та повний спектр вітамінів, включаючи пантотенову та фолієву кислоти. Мінерали маточного молочка включають кальцій, мідь, залізо, фосфор, калій, кремній та сірку. Він також містить щонайменше 18 амінокислот, а також холінестеразу; фосфатаза; холін; ацетилохолін, необхідний для нормальної роботи нервових клітин; аденозин; похідні аденіну; глюкоза, фруктоза, сахароза, рибоза; і гамма-глобулін, який допомагає імунній системі боротися з інфекціями. Маточне молочко - єдине відоме джерело 10-гідрокси-2декенової кислоти (10-HDA, можливий протираковий компонент), яке значною мірою відповідає за антимікробні властивості.