МЕДІА-ЦЕНТР

Haggis Macsween Haggis

Завантажте зображення
Поділіться цим
Копіювати посилання
Завантажте PDF

Цього четверга більше людей, ніж будь-коли раніше, святкуватимуть річницю з дня народження Роберта Бернса або без глютену, або з вегетаріанськими хаггі, повідомляє Waitrose.

Продажі безглютенових хаггі зросли на 151% порівняно з минулим роком у супермаркеті, оскільки тенденція до скорочення клейковини з дієт продовжує зростати в популярності. Це порівняно із зростанням продажів традиційних хаггі на 35%, що свідчить про те, наскільки сильним є попит на версію без глютену цього року. А продажі вегетаріанської версії цього шотландського делікатесу, який також підходить для веганів, зростають на 36%, що означає, що ті, хто бере участь у „Веганаріумі”, все ще можуть насолоджуватися цією основою Burns Night.

Том Вудінгс, покупець Haggis у Waitrose, коментує: "Ми представили безглютенові хаггі в 2017 році, і цього року він виявився ще більш популярним. Хаггіс відрізняється від традиційного стилю, оскільки використовує овес, що не містить глютену, і був схвалений печаткою компанії Celiac UK. Ми розуміємо, що дотримуватися спеціальної дієти під час святкових трапез не завжди легко, тому ми хочемо мати можливість запропонувати альтернативні варіанти, щоб покупці не повинні пропускати ».