Медове полуничне варення, виготовлене з медом нашої ферми
Цей Мед Рецепт полуничного варення - це фантастичний спосіб використовувати та зберігати літній урожай полуниці. Варення - ідеальний спосіб використати залишки фруктів і зберегти їх протягом року! Відкрийте банку з літнім сонячним промінням в самий глухий час зими, насправді, це саме те, чому було винайдено варення.
Яка історія варення?
Колись давно, ще до появи електрики та вишуканих предметів, таких як холодильники, єдиним способом поласувати фруктами в зимові місяці було збереження фруктів, коли вони дозріли в теплі місяці року. Цікаво відзначити, що греки, які використовували мед для консервування айви - плоду, який, здається, є помісом між грушею та яблуком, вибирали мед.
Цей рецепт полуничного варення ідеально підходить для тостів та булочок, і навіть було б чудово просунути між шарами домашнього торта або полуничних булочок. Використання нашого східного берегового меду робить це варення ще солодшим і позбавляє потреби в рафінованих цукрах, шкідливих для вас та навколишнього середовища.
Еббі поділилася цим елегантним рецептом для нашого блогу, і я була рада побачити рецепт варення від палео, без глютену, без зерна, без молочних продуктів, в якому також мало цукру. Цей рецепт зберігає всі смаки полуниці, не потребуючи великої кількості цукру або штучних інгредієнтів.
Для цього рецепта найкраще підійдуть органічні домашні ягоди, оскільки видалити пестициди з полуниці дуже важко. Перегляньте наш допис у блозі, щоб прочитати про вирощування полуниці. Якщо ви не можете виростити самостійно вдома, знайдіть їх місцево на фермерському ринку чи у сусіда. Інші ягоди стануть чудовим доповненням до цього варення. Ожина, чорниця та малина були б чудовими для змішування!
Як зробити полуничне варення з медом
Зробити цей рецепт полуничного варення легко. Давайте подивимось на список необхідних вам інгредієнтів:
- Свіжа полуниця
- Свіжа малина
- Депіляція Кара Медом
- свіжовичавлений лимонний сік
- апельсинова цедра