Механічні рекомендації щодо м’якої дієти Здорово

Більше статей

Механічна м’яка дієта може бути призначена, якщо вам важко жувати або ковтати. За даними Гастроентерології Джексона/Зігельбаума, його також можна рекомендувати як перехідну дієту від рідкої до звичайної дієти, якщо ви одужуєте після операції або тривалої хвороби. Також може бути рекомендована механічна м’яка дієта, якщо у вас дискомфорт у кишечнику або шлунку.

щодо

Особливості

Механічна м'яка дієта отримала свою назву завдяки побутовим інструментам, що використовуються для створення консистенції, говорить гастроентерологія Джексона/Зігельбаума. Тут подають м’яку подрібнену, змішану або мелену їжу. Механічні зміни їжі полегшують пережовування та ковтання.

Загальні вказівки

Список м’яких дієт після хірургічного втручання на кишечнику

Механічна м'яка дієта не обмежує жир, спеції, клітковину або приправи, згідно з гастроентерологією Джексона/Сейгельбаума. Змінюються лише текстура та консистенція їжі. Щоб приготувати фрукти та овочі, варіть їх до м’якості, а потім подрібніть або перетворіть у пюре у блендері або кухонному комбайні. М’ясо слід готувати до м’якості, а потім подрібнювати або подрібнювати на шматочки меншого розміру. Подача м’яса з соусом або підливою полегшує їжу.