Механізм дії дисоційованої дієти, таблиця продуктів, комбінації, меню та правила - Сфера лікування
Ця дієта базується на фізіологічній презумпції.
Передбачається, що травна система не може належним чином засвоювати жири, білки та вуглеводи, коли їх вживають в одну їжу.
Ця дієта не обмежує будь-яку їжу, але деякі продукти не можна приймати разом.
Цю дієту створив доктор Вільям Говард Хей у 1911 році.
З тих пір багато людей вдаються до цього методу в надії скинути зайві кілограми, не рахуючи занадто багато калорій.
Механізм дії дисоційованої дієти
Цей режим харчування діє протягом короткого періоду часу, і робить їжу надзвичайно нудною.
В основі дисоційованої дієти лежить теорія, згідно з якою споживання лужної та кислої їжі одночасно знижує швидкість процесу травлення та дисбалансує процес обміну речовин.
Це пов’язано з тим, що травна система перевантажена роботою, намагаючись створити ідеальні умови для перетравлення лужної та кислої їжі одночасно.
Білки є кислотоутворюючими, вуглеводи утворюють луги.
Харчовий стіл
Продукти, що входять до складу дієти, що роз'єднана, класифікуються таким чином:
- Кислі фрукти: Лимони, мандарини, апельсини, грейпфрут. До цієї категорії належать помідори.
- Напівкислі фрукти: Абрикоси, вишня, полуниця, інжир, ківі, яблука, персики, груші, кавун, виноград.
- Свіжий фрукт: курага, чорнослив, фініки, сухофрукти, інжир та родзинки.
- Постійні жири: Оливки, авокадо, фісташки, кунжут і оливкова олія.
- Крупи: Рис, пшениця, кукурудза та похідні, такі як пластівці, борошно, макарони, попкорн, полента, хліб-асорті.
- Овочі: Артишоки, баклажани, кабачки, сушена квасоля, зелена квасоля, сочевиця, огірок, перець, редис, червоний буряк, соя, морква.
- Овочі з високим вмістом крохмалю: Каштани, солодка картопля, картопля, банан, морква.
- Зелені овочі: селера, брокколі, цвітна капуста, спаржеві гриби, шпинат, салат усіх видів, капуста.
Комбінації, що не рекомендуються в дисоційованій дієті
Наступні комбінації забороняється робити
- Жирна їжа з білками.
- Різні групи вуглеводів в одній їжі.
- Вуглеводи з білками.
- Овочі та овочі не можна поєднувати з фруктами. Фрукти слід їсти поодинці, в перекусах між прийомами їжі.
Існує позитивний елемент, який виділяється з дисоційованої дієти: жодна їжа не обмежена, обмежена лише комбінація, яка повинна бути складена з ними.
Це модель дієти, якої легко дотримуватися, ймовірно, що на початку дещо важко звикнути до поєднань продуктів.