Меньєр; s Хвороба, калій і сіль
26 грудня 2018 р. Карін Хендерсон
Сіль і калій: дотримуйтесь здорового балансу в харчуванні
Вживання солі: як ви порівнюєте?
У середньому людина щодня споживає приблизно від 6 до 18 грамів солі. Це приблизно одна-три чайні ложки. Насправді ваше тіло потребує лише близько 2300 мгмс. солі на день, і якщо ви страждаєте хворобою Меньєра або іншими захворюваннями, надмірна кількість солі може створити для вас проблеми.
Зменшення кількості споживаного натрію може допомогти вам зменшити або уникнути високого кров’яного тиску. Високий кров'яний тиск, швидше за все, призведе до серцевих захворювань та інсульту. Серцево-судинні захворювання є першою причиною смерті в США. Високий кров'яний тиск також може бути пов'язаний з деякими вашими симптомами.
Американська асоціація серця рекомендує здоровим американським дорослим людям зменшити споживання натрію до не більше 2300 мг на добу. Це приблизно 1-1/4 чайні ложки хлориду натрію (солі). Багато продуктів у природному стані містять натрій, але більшість натрію в нашому раціоні додається в їжу під час комерційної обробки або приготування в домашніх умовах.
Ось чому ви повинні пам’ятати як про природний вміст, так і про вміст доданого натрію, коли ви вибираєте продукти, щоб зменшити споживання натрію. Купуючи готові та розфасовані продукти, читайте етикетки.
Слідкуйте за словами соди та натрію та символом Na на етикетках - ці слова показують, що присутні сполуки натрію.
Їсте більше їжі далеко від дому? Контроль споживання натрію не повинен псувати задоволення від їжі в ресторані: просто замовляйте вибірково. Не використовуйте солонку. Використовуйте перечник або млин. Будьте знайомі з продуктами з низьким вмістом натрію та шукайте їх у меню ресторанів.
Замовляючи, чітко визначайте, що ви хочете і як ви хочете, щоб ваша їжа готувалась. Попросіть, щоб вони приготували вашу страву без солі. Додайте свіжий лимонний сік до риби та овочів замість солі. Варіанти Heart Smart доступні у багатьох ресторанах.
Якщо у вас діагностовано будь-який стан серця (або хвороба Меньєра), швидше за все, вас посадили на дієту з низьким вмістом солі, наказали стежити за споживанням солі і, можливо, навіть діуретик. Це препарат, призначений для збільшення виведення сечі.
Існує ще один вид діуретиків, який маніпулює виведенням солі (хлориду натрію) із сечею і, в меншій мірі, калію. Не варто вдаватися у великі подробиці щодо того, що кожен робить. Для наших цілей ми повинні усвідомити, що сіль і калій важливі в житті людини, яка має підозру на серце, а також інші захворювання.
Отже, ви повинні стежити за тим, щоб не отримувати занадто багато солі, але достатньо калію. А скільки занадто багато чи недостатньо ... і як ви налаштовуєте своє життя найпростішим можливим способом. Спочатку ми працюватимемо з калієм, оскільки зазвичай маємо справу з ним в останню чергу!
Калій!
Це важлива частина всіх живих клітин. Калій - мінерал, подібний до солі. Це важливо для багатьох біологічних «реакцій», включаючи скорочення м’язів, вивільнення енергії та передачу нервових імпульсів. так що ви можете побачити, що це справді "суттєво". Дефіциту калію, як і ЗАБАГАТО КАЛІЮ, слід уникати.
Якщо ви харчуєтесь типовою дієтою, то отримуєте більш ніж достатньо. Вміст калію в організмі дорослого становить приблизно 250 грам. Вживання калію від 1875 до 5600 міліграмів на день, як правило, вважається достатнім для дорослих. Середнє споживання калію в їжі становить від 2000 до 3000 мг.
Калій легко міститься в багатьох продуктах харчування
Дещо калію також додається при переробці їжі. Найбагатшими дієтичними джерелами є необроблена їжа, особливо фрукти, багато овочів та свіже м'ясо. Як форма медичного лікування при декількох станах, нерідкі випадки, коли лікарі рекомендують обмеження солі та діуретики.
Діуретики можуть мати значний вплив на виділення/виведення сечі, але також може призвести до виснаження солі або калію. Важливо тісно співпрацювати зі своїм лікарем, контролюючи споживання калію. Для перевірки рівня проводиться рутинна кров. Ви хочете переконатися, що отримуєте достатньо.
Я включив дуже скорочений список продуктів, багатих калієм. Якщо ви схожі на мене і хочете щось гризти, працюючи (і думаючи), зробіть собі вибір із них і потримайте їх у холодильнику. Вони не зіпсуються.
Перша група має найбільший вміст калію в 600 мг: для:
- 12 половинок кураги абрикоса
- 5 сушених половинок персика
- 1 склянка квасолі ліми
- 1 склянка будь-якого типу варених бобових
- 1 склянка вареного шпинату
- 1/2 склянки родзинок
- замінник солі 1/4 ч. л
Наступна група має 400 мгмс. за
- 3 унції курки
- 3 унції тріски або палтуса
- 1/2 склянки кубика авокадо
- 1 середній банан
- 1 склянка кубикової дині
Прикладами 300 мгм продуктів, багатих калієм, є:
- 1/2 склянки томатного соку
- 2 унції змішаних горіхів (і хто може зупинитися на двох унціях.)
- 2 унції кеш'ю
Коли люди перебувають на діуретиках і застосовують препарат, який не є “щадним для калію”, вони можуть відчувати “виснаження калію”. Це відбувається, коли сіль виводиться для зниження рівня рідини ... зазвичай у легенях, але разом із нею приймається і калій.
Це може виявлятися як генералізована слабкість і повільніший за звичайний пульс. І трохи важко визначити, оскільки той, хто має такий стан, уже буде слабким і мало цікавиться своїм оточенням. Але це більш виражено.
Також лікар або медична команда мали б знати, що ця людина перебуває на наркотиках такого типу ... у лікарні. Вдома це трохи важче розпізнати. Тому вам доведеться тісно співпрацювати зі своїм фармацевтом та лікарем.