Меню Pasquals Cafe and Gallery - Санта-Фе, штат Нью-Мексико

Сніданок ДОСТУПНИЙ ЦІЛИЙ день 8:00 до 15:00!

санта-фе

Наші фермери, скотарі, винороби та рибальство використовують стійкість та органічні речовини як свою путівницю.

СПЕЦІАЛЬНИЙ СЬОГОДНІ: латки зі сметаною та яблучним соусом 11.

СВІЖІ ЯГОДИ ТА ОРГАНІЧНИЙ ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ, ШАРОВАНИЙ ГРАНОЛОЮ ЛІНДИ 14.

СИРОВІ МІГАТИ МАГИ
Три золоті домашні блинци, полуничне варення, сметана 16.

ДВА ЯЙЦЯ, ЯКІ БРАТИЛИ НА ТОСТІ АВОКАДО
Вибір: підсмажений французький або супер насінний хліб (GF), гуакамоле, бекон з індички або копчений бекон з яблуні, домашня картопля фрі, посипання насіння дука 16.

HUEVOS BARBACOA CON CHILE D’ARBOL SALSA
Мариновані, повільно приготовлені подрібнені яловичі щоки, два яйця, органічні кукурудзяні коржі, чорна квасоля, сир Котія 18.

ХОРІЗО БУРРІТО
Яєчня, домашня смажена картопля, соте домашнього чорізо або наш “Тофу чорізо”, червоний або зелений чилійський соус, джек, зелений цибуля, органічна цільнозернова коржик 17.

Сушена яловичина в мексиканському стилі, органічні яйця, халапеньо, цибуля та помідори, із смаженою чорною квасолею та смаженою томатною сальсою Халапеньо. 14.

CHILE RELLENO CON HUEVOS Y FRIJOLES NEGROS Y SALSA DE TOMATE ROSTIZADA
Два яйця на вершині омлету Анахайм Чилі, Джек, чорна квасоля, сальса та котія 17.

ХИШ ДИМОВОЇ СТРУКИ
Картопляний торт "Золотий грюйер", два яйця-пашот, форель, копчена в домашніх умовах, Томатілло Сальса 16.

СЕТКА ПОЛЕНТА, СУЖЕНИЙ ХОРИЗО, КУКУРУЖА І ЧЕРВОНИЙ ЧІЛІ
Зелена сотена полента з чилійськими плямами, червоний чилійський соус, чорізо або наш “Тофу чорізо”, смажена кукурудза, два яйця будь-якого стилю 17.

Сніданок BURRITO

Ручні, січені, органічні яйця, зелене Чилі, картопля та гауда, Джек та Чеддер 11,75
з беконом, індичкою Бекон, чорізо, ковбаса або “Тофу чорізо” 4

HUEVOS MOTULEÑOS
Два яйця в будь-якому стилі, нарізані скибочки банана, фета, зелений горошок, на органічній кукурудзяній коржі, чорні боби, вибір: зелений чи червоний чилі чи Tomatillo Salsa 16.

HUEVOS RANCHEROS
Два яйця будь-якого стилю, чорна квасоля, органічні кукурудзяні коржі, плавлений джек та цибуля-шалот, вибір: червоний, зелений чилійський соус, сальса Томатійо д’Арбол або соус із кротів 16.