Мешканці Липецька святкують «фестиваль сала» - Russia Beyond

святкують

Знайдіть Липецьк на карті

У січні жителі Доброго, села в Липецькій області, за 270 миль на південний схід від Москви, відсвяткували свою любов до сала, яке називається російською "сало", організувавши фестиваль "Добро сало". За російською традицією сало виготовляється з вилікуваних плит з жирним покривом (рідше свинячого черева), зі шкірою або без неї.

Багато росіян вважають, що сало для них добре і навіть тримає їх стрункими. Кажуть, він містить амінокислоти, які допомагають спалювати жир в організмі. Традиційно невеликі скибочки білої закуски їдять із чорним хлібом, часником та горілкою.