Метт Престон розмовляє з піратською їжею
Пропустіть попкорн і відсвяткуйте повернення Джека Горобця за невеликим піратським тарифом. Повідомляє Метт Престон.
Найкраще вмивання, яке я коли-небудь робив, було з партнером, відповідальним за всі катастрофи в Карибському басейні. Його раковина виходила на простори островів, між якими піратські галеони колись переслідували свою обременену скарбами здобич. Там вдалині був Острів Скрині Мертвої людини, де Чорна Борода мала висадити 15 своїх людей по пляшці рому кожному. Метт у своєму піратському одязі. - Джеремі Саймонс
Він залишив їх без їжі на цьому безплідному острові, що призвело мене до інтригуючого питання: що насправді їли пірати? Здається, коротка відповідь полягає в тому, що вони їли все, що потрапили під руку, не дуже приємно.
Дієта більшості рук під вітрилом між 16 і 18 століттями, незалежно від того, використовували їх Королівський флот або піратські галеони, оберталася навколо солоної яловичини та твердих галстуків. Це було тверде печиво, часто пронизане чорноголовим довгоносиком або опаришем, які можна було частково видалити, постукуючи своїм бісквітом по столу. Їжа була настільки поганою, що існує безліч історій про їжу в темряві, щоб мінімізувати відразу від обіду на гнилому м’ясі та рибі.
На піратському судні було мало нормування провіанту, тому екіпаж, як правило, негайно виїдав їжу, захоплену в морі. Піратська дієта часто означала полювання, пошук і лов черепах або будь-якої риби, яку вони могли приготувати.
У деяких районах Карибського моря були буканьє, у яких можна було придбати провіанти. Ці люди жили поза законом і вигадали існування димних будинків, де зберігали дику худобу, свиней та випадкових ламантин. Ця беззаконна група насправді дала своє ім'я піратів; перші пірати, що діяли з Тортуги.