Ми є тим, що ми їмо, Національне географічне товариство
Подорожуючи до п’яти різних країн (Гренландія, Болівія, Малайзія, Пакистан, Крит) у пошуках витоків людського раціону, Матьє Пейлі доходить до останньої зупинки своєї подорожі - Танзанії.
Суспільні дослідження, Всесвітня історія
Ягоди конголоби
Народ Хадза в Танзанії покладається на полювання на тварин та збирання диких фруктів та овочів для їжі, таких як ці барвисті ягоди конголоби (Grewia bicolor).
Фотографія Маттіє Пейлі
У цьому списку перелічені логотипи програм або партнерів NG Education, які надали вміст на цій сторінці або внесли до нього вміст. Вирівняно
Матьє Пейлі
Понеділок, 19 серпня 2019 р
Виберіть рівень тексту:
Я почувався як безголова курка. Протягом усього ходу цієї історії - фотографуючи Цимане, Інуїтів, Баджау, ми з редактором Памелою Чень постійно досліджували наступну зупинку, змінюючи курс за необхідності. Однак Африка виявилася особливо складною. Здавалося, цю частину цієї історії можна було розповісти скрізь і ніде. Континент був таким величезним, стільки племен!
Мені «просто» потрібно було сфотографувати громаду, в їжі якої повністю не було їжі із зовнішніх джерел. Самозабезпечення було обов’язковим: все, що вони їли, повинно бути або здобиччю, і полюванням, і вирощуванням, або поголів’ям. Відсутність впливу іноземної допомоги.
Я зв’язався з викладачами університетів, колегами-фотографами National Geographic, письменниками, працівниками громадських організацій та місцевими гідами за порадами: Були Ака, Кунг, Консо, які все ще вирощували давнє зерно (“У них є король, барвистий характер” ), Ганджуле, який жив біля дуже великого озера («Але будьте дуже обережні, якщо вони йдуть полювати на бегемота!»), масаї, де я міг скуштувати молоко і кров від тієї ж тварини, Сурми поблизу Тунгіта (як вони харчуються цими масивними пробками для губ?)
"Стривай, - одного дня вранці мені надіслав електронною поштою керівник, - я думаю, люди сурі більше пов'язані з твоєю професією, іди туди!" Ovatue (як зазначено на клаптику паперу: чотириденна поїздка в обидва кінці, залежно від погоди) повинен бути набагато кращим, ніж завищена Humba. І я мав би серйозно розглянути берберів на півночі Малі і поїхати також на північ Гани та Малаві, але, безперечно, забути про північну долину Омо - занадто багато туристів там! Зачекайте, нам з Памом довелося запитати одне одного, чи потрібні нам скотарі або 100% фуражири?
Я не міг зробити ні голови, ні хвостів нічого з цього. Я почувався загубленим у своєму океані племен із крутими іменами. Звичайно, були хадза. Багато докторів наук і антропологи світового класу всі вказували мені в цьому напрямку: хадзи, гарно заховані в Танзанії, мають, мабуть, найдавнішу дієту на землі.
Хадза були ідеальними. За винятком того, що National Geographic розмістив їх на обкладинці всього кілька років тому, і було зрозуміло, що зображення ще надто свіжі у свідомості читача. Мені довелося шукати в іншому місці - звідси мій головний біль і всі ці накреслені записки, що накопичуються на моєму столі.
Але потім, того чудового вечора 5 лютого, о 23:48, надійшло чарівне електронне повідомлення від Памели: «Хороші новини! Сьогодні я розмовляв із Сарою Лін [Директором зйомки], щоб отримати її пораду щодо перегляду Хадзи. Якщо ви знімаєте по-іншому, вона вважає, що це не повинно бути проблемою! " Колючка в моєму боці зникла. Хадза хотів би мене.
Промайну вперед через кілька тижнів, і я прибув у долину Яеда. Зараз мені ніколи не подобалося полювання, особливо сучасна версія - сильний вибух, яскраво-помаранчеві куртки, сочиться тестостерон. Це занадто схоже на сучасну війну. Коли ви полюєте, я думаю, що ви повинні робити це чесними засобами, з повагою до життя, яке ви ведете, і без жадібності.
Хадза полює лише луком і стрілами, і, як виявляється, мені дуже подобається цей досвід. Це більше схоже на довгий, тихий похід (і так, леви поруч) з шансом на прилив адреналіну, а потім ігривий перекус. У Хадзаланді неймовірний виклик полювання самообмежується - частіше за все ви нічого не повертаєте до табору. У цій незайманій савані дика природа не виснажується, поки сільгоспвиробники або скотарі залишають це місце недоторканим, що на сьогоднішній день вони більш-менш мають.