Ми розуміємо; Не потрібна нова федеральна поліція обжерливості
У своїй панк-рок-оді 1983 року про ненажеру "Я люблю їжу", вокаліст Descendents Майло Аукерман кричить, що він "перетворить вечерю на їжу!"
Через тридцять п’ять років федеральний уряд вступив саме для цього. Цього тижня набуло чинності нове федеральне правило, яке зобов’язує практично всі підприємства, які обслуговують їжу, помітно відображати кількість калорій для товарів, які вони продають. Прихильники нового правила, прийнятого в 2010 році як частина законопроекту про охорону здоров'я Обамакера, заявляють, що маркування калорій дозволить споживачам робити більш здоровий вибір. Уповноважений з питань харчових продуктів і медикаментів д-р Скотт Готліб вважає, що обов'язковий підрахунок калорій матиме "глибокий і загальний вплив на здоров'я людини", допомагаючи зменшити випадки раку, діабету та серцевих захворювань.
І все-таки за новим правилом федеральний уряд захоплює насолоду від їжі в ресторанах, зводить кожен укус до антисептичної калорійної транзакції. Пропала романтика занурення в тарілку тортеллінів і піклування про наслідки пізніше - федеральний уряд зобов’язав кожен укус декадентів приправити важкою дозою провини.
Імовірно, існує правило для вигаданого американця, який не підозрює, що з'їсти яблуко вдома здоровіше, ніж відмовлятись від «Місяців над моїм Хеммі» Денні після нічної випивки. На жаль, навіть Національна асоціація ресторанів (яка також дуже потребує зміни абревіатури) підтримала цю спробу закріпити здоров’я американців, назвавши це правило "величезною перемогою для всіх" і сказавши, що "це потужний приклад того, як уряд і промисловість працюють разом на користь тим, кому ми служимо ".
Проте, схоже, Асоціація ресторанів, можливо, страждає від синдрому Стокгольма. (І якщо це змусило вас подумати про фрикадельки, соромно за вас - подавіть трохи селери.) За відсутності федерального мандату ресторани були абсолютно вільні подавати інформацію про харчування для своїх пунктів меню, і багато хто це робив. Якби споживачі справді оцінили почуття провини щодо замовлення їжі, яку вони вже знали як менш здорову, ніякої участі уряду не було б необхідним.