Мідії на пару з вершковим соусом та цибулею-пореєм - страва щоденного життя
Мідії на пару з вершковим соусом та цибулею-пореєм - це елегантне блюдо, ідеально підходить для будь-якого особливого випадку!
Цей пост фінансується кремом Hood®. Всі думки - мої власні. Дякуємо за підтримку організацій та брендів, які роблять «блюдо щоденного життя» можливим!
З Днем батька прямо за рогом я хотів створити особливу страву ... щось незвичне для мене ... водночас зберігаючи це відносно легко.
У ці дні мені доводиться тримати речі просто, щоб залишатися здоровим. Якщо ви стежили за моїм блогом, то знаєте, що в ці дні я проводжу більшу частину часу неспання в місцевому тренажерному залі, який ми відкрили з двома іншими парами минулого літа. Між нами двома, ми з чоловіком управляємо трьома бізнесами. Він також у нашій місцевій міській раді та допомагає тренерам у середній школі.
Цього Дня батька ми якраз повертаємось додому напередодні ввечері з Північної Кароліни для громадян для треку, де наш син буде бігати зі Стіплчезом! Тож що б я не робив на День батька, це повинно бути легко!
Моє натхнення для цієї пропареної мідії з вершковим соусом та стравою з цибулею-порею прийшло від страви, яку я насолоджував у кафе Royal під час нашої нещодавньої поїздки до Шотландії ... стежте за моїм повідомленням у ресторанах, щоб спробувати в Единбурзі! З будь-якої причини, я ніколи раніше не додавав вершки у свої розпарені мідії. Але мідії «Arbroath Smokie», віскі, вершки та цибуля-порей, які мені сподобались того дня за обідом, надихнули спробувати! Моє блюдо - це не спокій, хоча я використовував вершки та цибулю-порей. Я думав і про використання бекону ... У мене відчуття, що це було б гарним доповненням. Наступного разу!
Ви, напевно, помічали, що я дуже багато готую з вершками у своєму блозі. Повножирні молочні продукти роками погано сприймаються. Але нам потрібен жир під час дієти, а вершки - це здоровий жир. Незважаючи на те, що вершки з повною жирністю можуть бути більш калорійними, вони також швидше наповнюють нас, а значить, ми рідше переїдаємо. Люди, які їдять повножирні молочні продукти, як правило, рідше страждають ожирінням, ніж ті, хто їсть лише молочні продукти з низьким вмістом жиру. Якщо вам цікаво, як це може бути, розгляньте це. Молочні продукти з низьким вмістом жиру, як правило, додають цукор та інші добавки, замінюючи жир для поліпшення смаку.