Мій дієтолог --- Мій фармацевт
Смішно, як все відбувається.
Навесні 2014 року я купував вітаміни в аптеці. На допомогу вийшла молода жінка фармацевт. Я пояснив виклики мого майбутнього походу на Колорадо Стейл, і вона, здавалося, зрозуміла. Це рідкісна річ. Ми говорили про харчування протягом двох місяців на шляху. Вона була готова допомогти мені спланувати своє харчування для поїздки.
Я надрукував копію своєї пішохідної їжі в комплекті з жирами, вуглеводами та білками. Лише через 8 годин вона зателефонувала із пропозиціями, які були зосереджені на моєму віці, ліках та цій поїздці. Я ходив по магазинах і вносив зміни. Вона попросила переглянути перелік продуктів харчування, що містить кількість різних видів жирів (сат/транс/полі/моно) та кількість клітковини. Незабаром я повернувся з оновленою інформацією. Результати їй сподобались. Розмовляючи з нею, я дізнався, що вона є вболівальницею університету Вайомінг, є найкращим культуристом і займається консультуванням з питань харчування.
Не всі дієтологи створені рівними. Вона також є практикуючим фармацевтом зі своїм докторським ступенем. І вона розмовляє на національних змаганнях з фігури. Вона знає харчування! Я вдячний, що ми познайомилися!
Харчування в рюкзаках дуже важливо для мене через помилки, які я зробив, намагаючись здійснити свій перший ультралегкий похід у квітні 2011 року на нагірній стежці Озарк. Існує дуже мало інформації про харчування старших туристів на довгі відстані. На відміну від цього, схоже, молоді туристи можуть повноцінно харчуватися від Фрітоса та Снікерса. Для чоловіків мого віку базальний рівень метаболізму становить близько 1600 калорій на день; і це просто лежати навколо і залишатися в живих. Під час першого походу м’язи спини боліло, можливо, тому, що моє тіло їх споживало. Я перевищив ціль надлегкого рюкзака, не приймаючи достатньої кількості їжі (Щоденне наближення: Тільки 1760 калорій із 100 г жиру, 160 г вуглеводів та 55 г білка або співвідношення Жир/Вуглевод/Білок 51/36/12). Я покращував своє харчування під час кожної наступної поїздки. Протягом вересня 2013 р. У гірському хребті Вінд-Рівер моя їжа добре працювала (щоденні приблизні показники: 3350 калорій: 150 гр жиру, 325 гр вуглеводів та 175 гр білка або співвідношення Жир/Автомобіль/Білок 40/39/21). Моя поїздка на КТ у 2014 році виглядає якнайкращою на сьогодні (приблизні приблизні: 3470 калорій: 150 г жиру, 330 г вуглеводів та 200 г білка або співвідношення Жир/Вуглевод/Білок 39/38/23).
Мене постійно вражало, що вона давала рекомендації щодо моєї ситуації та медичних проблем. Я ніколи не консультувався з дієтологом, і я нікого не знаю. Як фармацевт вона розуміє. Як національний конкурент вона розуміє. Тож я призначив їй зустріч з харчуванням. Моїми цілями були:
- Отримайте всебічний індивідуальний фокус на моєму щоденному харчуванні для здорового способу життя, а не на моїй ідеї, яка включає можливість святкування 3 рази на день.
- Отримайте базові дані, щоб зробити порівняння до та після порівняння для мого майбутнього походу 2014 року по Колорадській стежці.