Мій огляд експертів з кулінарного харчування Меліса Торіо

Останнє оновлення 21 серпня 2020 року Мелісою Торіо
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Я випадково потрапив у програму експерта з кулінарного харчування (CNE). Я не дієтолог, але я був глибоко зацікавлений і захоплений питаннями харчування та здоров'я, і ​​я думав про те, щоб піти в школу харчування. Тож за випадковістю чи долею я знайшов Академію кулінарного харчування.

експертів

Щось про стиль викладання та особистість Меган Телпнер резонувало мене. (Перегляньте безкоштовний міні-тренінг з кулінарного харчування, щоб побачити, про що я говорю.)

Відвідавши конференцію кулінарного харчування 2016 року, я вирішив зробити стрибок і вступити на рівень сертифікованого професіонала, пройшовши сертифікацію та бізнес-тренінг.

Майте на увазі, це було насправді стрибок для мене. Я займався ІТ багато років і взагалі не мав жодного поживного та кулінарного досвіду.

Але я записався, і це було одне з найкращих рішень, яке я прийняв, програма CNE справді змінив моє життя. Це мій огляд експертної програми з кулінарного харчування.

зробіть стрибок, незважаючи на страх

Я давно не ходив у школу, але мені було достатньо комфортно з технологіями, що відвідування Інтернет-школи не залякувало. Протягом лише 14 тижнів програма є складний один.

Чесно кажучи, я не був готовий до обсягу задіяної роботи. Я була мамою, яка сиділа вдома з другокласником та 3-річною дитиною вдома, щоб зайняти мене.

Управління часом є ключовим. Довелося розумно розпоряджатися часом. Є відео для перегляду та прямі трансляції для відвідування. І є письмові та кулінарні завдання щотижня. Я навчився застосовувати рецептурні завдання у наші сімейні страви.

Приголомшливий підтримка від Меган, мого тренера програми, Ешлі, і всієї команди ACN були дуже корисні протягом усієї програми. Існує приватна група у Facebook, яка справді збагатила досвід онлайн-навчання. Ця спільнота CNE є дивовижною.

Що я дізнався в програмі експертів з кулінарного харчування?

  • Сформулювати свою харчову філософію. До цього я ніколи не задумувався над цим.
  • Зробити план харчування - для моєї родини та для когось іншого. Це одна з ключових навичок, яку я забрав із програми. В іншому випадку я б вдався до зручних продуктів, до яких я так звик раніше. Ось мої поради щодо успішного планування їжі.

Їжа та приготування справжньої їжі вимагає часу, а планування їжі є ключовим фактором для успіху.