Мій огляд популярного документального фільму про те, про що здоров’я (feat
Якщо ви заходите до цього допису в блозі зовсім не знаючи про документальний фільм, який я збираюся переглянути, ось кілька швидких речей, які потрібно знати. "tldr", якщо хочете.
Документальна назва: Що таке здоров’я
Де я можу його знайти? Netflix
Про що це? Загальна істерика, пов’язана з усіма продуктами тваринного походження, раком, інтерв’ю з найбільшими асоціаціями та скандали з фінансуванням, пов’язані з обома.
# Загальний рейтинг добробуту: 6/10. добре знати про деякі упередження щодо фінансування, але нічого не турбувати про людей.
Я провів останні п’ять років свого життя, вивчаючи харчування, і збираюся провести останній рік, роблячи це, щоб отримати ступінь магістра. Зараз я (завдяки Богу) зареєстрованим дієтологом (РД) і відчуваю, що маю досить всебічний погляд на харчування. Але, щоб бути впевненим, я зателефонував деяким резервним копіям, щоб допомогти мені з цим повідомленням у блозі/оглядом нового документального фільму "Що таке здоров'я".
Que @fysnutrition (Jayme Bisbano RDN, LD), @alajmckee (Alex McKee MS, RD) і Rachel Powers RD
мої партнери по злочинах, які думають, що ви також із задоволенням прочитаєте сьогодні.
Дозвольте мені розпочати з того, що я будую своє життя на принципах, переконаннях та наукових фактах. І цей документальний фільм насправді тремтів у черевиках, коли я чув про це. Як може засвідчити мій сусід по кімнаті, я щиро переживав, що цей документальний фільм піддасть мене науці, про яку я якось не знав, що існує, і мені доведеться бути веганом до кінця свого життя. в принципі звичайно. через заяви, які вони зробили, намагаючись пов’язати продукти тваринного походження з раком.
«ЩО ТАК, ЩО ЦЕ ВСЕ ПРАВДА, І Я НЕ МОЖУ ВЖЕ ВСТУПИТИСЯ». Ця думка справді переслідувала мене, коли кожен момент документального фільму проходив повз.
Я мав ручку та папір, я люто писав нотатки та переписував заголовки дослідницьких статей, щоб зробити власне дослідження, коли закінчував фільм. На щастя для мене і моєї любові до Кесо, ось що я знайшов:
Кожна з дослідницьких статей має дуже конкретні та не згадані положення. Загалом існував зв’язок між обробленим м’ясом (м’ясо обіду, ковбаса, салямі, хот-доги, бекон) та підвищеним ризиком серцевої недостатності у жінок. Однак кореляція НЕ є причинно-наслідковою. тому ми не можемо припустити через цю єдину асоціацію, що все перероблене м’ясо викликає захворювання серця. Крім того, інші огляди споживання червоного м’яса чітко заявляють, що мова йде про розподіл 50/50 для червоного м’яса, що спричиняє та не викликає проблем із серцем.
Мораль історії вище: БАЛАНС.
Інші претензії в документальному фільмі стосуються продуктів тваринного походження (таких як яйця, молоко, сир), що викликають "рак". Перш за все, давайте будемо дуже чітко усвідомлювати, що «рак» - ДУЖЕ широкий термін. і абсолютно немає претензій до продуктів тваринного походження, які в цілому викликають рак. Я переглянув статті досліджень (ще один приклад тут), згадані у фільмі, і кожна з них була зосереджена на раку на основі гормонів (думаю, молочної залози, передміхурової залози тощо), і жодна з них не заявляла, що продукти тваринного походження ПРИЧИНЕНІ (або навіть пов’язані із збільшенням ризик розвитку.) того конкретного типу раку. Якщо читати далі, то можна помітити невеликі асоціації між підвищеним ризиком рецидиву або тяжкістю прогресування захворювання із збільшенням споживання курки зі шкірою, молочних продуктів з високим вмістом жиру та яєць. Але взагалі ніякої асоціації з підвищеним ризиком розвитку раку.