Мінерали у органічному виробництві птиці eOrganic

Доктор Джекі Джейкоб, доктор філософії, Університет Кентуккі

виробництві

ПРИМІТКА: Перед використанням будь-якої кормової добавки переконайтеся, що добавка вказана у Вашому Плані Органічної Системи та схвалена Вашим сертифікатором.

ПРИМІТКА. Найменування торгових марок, наведені в цій статті, є лише прикладами. Жодне схвалення не передбачається, а також не передбачається критика подібних продуктів.

Вступ

Мінерали в харчуванні птиці, як правило, класифікуються як макро- або мікромінерали, залежно від рівня, необхідного в раціоні. До макромінералів належать кальцій, фосфор, хлор, магній, калій і натрій. Вимоги до макромінералів, як правило, виражаються у відсотках від раціону, тоді як вимоги до мікромінералів вказані як частки на мільйон. Хоча кількості, необхідні для мікромінералів, нижчі, ніж для макромінералів, вони відіграють важливу роль у метаболізмі організму. До мікромінералів належать мідь, йод, залізо, марганець, селен та цинк.

Мінерали важливі по-різному, приклади наведені нижче.

Формування скелета і шкаралупи яєць

  • Кальцій і фосфор необхідні для утворення та підтримки скелета
  • Кальцій важливий у формуванні шкаралупи яєць

Компоненти різних сполук, які мають певні функції в організмі

  • Кальцій необхідний для згортання крові
  • Кальцій важливий при передачі інформації від однієї клітини до іншої
  • Кобальт входить до складу вітаміну В12
  • Залізо входить до складу гемоглобіну
  • Йод входить до складу тироксину

Як кофактори різних ферментів

  • Фосфор необхідний для утилізації енергії
  • Мідь, марганець, селен та цинк функціонують як основні допоміжні фактори ферментів

Підтримка осмотичного балансу в організмі

  • Натрій, калій, магній і хлорид функціонують з фосфатами та бікарбонатом для підтримки осмотичного балансу та рН у всьому тілі

Затверджені джерела макроелементів

Кальцій

Кальцій зазвичай додають у вигляді карбонату кальцію (вапняк, а також доломітовий вапняк), фосфат монокальцію (наприклад, BioFos®, який входить до списку OMRI), фосфат дикальцію (наприклад, DynaFos®, який входить до списку OMRI), трикальцій фосфат (наприклад, MultiFos ®, який входить до списку OMRI), або борошно з черепашок (зазвичай устричні шкаралупи). Моно-, ди- та трикальцієвий фосфат також є джерелами фосфору.

  • DynaFos® Дикальцій фосфат для кормів для тварин та птиці (Mosaic Crop Nutrition, LLC)
  • Myco-Ad® (мінеральна компанія Беннета)
  • Omyacarb BP AG - LU (Omya Inc.) - Карбонат кальцію/вапняк
  • Penergetic t (Planistics Management, Ltd) - Карбонат кальцію/вапняк

Фосфор

  • БіоФОС® монокальцій фосфат для кормів для тварин та птиці (Mosaic Crop Nutrition, LLC)
  • DynaFos® Дикальцій фосфат для кормів для тварин та птиці (Mosaic Crop Nutrition, LLC)

Калій

  • Dynamate® сульфат калію та магнію для кормів (Mosaic Crop Nutrition, LLC)

Магній