Міні-бананові та малинові хлібні коржі - Керівництво з здорової їжі

Інгредієнти

  • 125 г спреду зі зниженим вмістом жиру, розплавлений
  • 2 яйця, збиті
  • 1 великий перезрілий банан, розтертий в пюре, плюс додатковий нарізаний скибочками
  • ½ склянка меду манука, злегка підігріта
  • 1½ склянки безглютенового самовирощувального борошна
  • ½ чашка кокосового борошна
  • ²⁄³ склянки пахта
  • 125г малини
  • 2 столові ложки пепітасу

  • Інструкції

    1 Розігрійте духовку до 160 ° C. Змастіть вісім отворів (1 склянку) міні-батон (див. Підказку).

    міні-бананові

    2 З’єднайте у великій мисці накривку для столу, яйця, банан, мед, борошно та пахта. Складіть половину малини. Ложкою в підготовлені отвори. Вирівняйте поверхні. Злегка притисніть малину та нарізаний банан на верхівки. Посипте пепітасом. Випікайте 25 хвилин або до тих пір, поки шпажка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Витримайте коржі в піддоні 5 хвилин, а потім перекладіть на решітку для охолодження.