Міні-чізкейки Легкий рецепт сирників із сметаною
Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику конфіденційності.
Ці Міні сирники товсті, гладкі та вершкові, з невеликим відтінком сметани! Вони мають ванільну вафельну скоринку і посипані свіжими збитими вершками та ягодами для класичного маленького частування!
Хто не любить хороший міні-десерт? Вони легко діляться та транспортуються. Їх легко зробити (зазвичай). І вони почуваються набагато виннішими, ніж ваше середнє повнорозмірне ласощі. У мене є безліч варіантів міні чізкейків, але у вас ще не було для вас простого ванільного, тому сьогодні я ділюсь з вами своїм класичним ванільним міні чізкейком! Ідеально підходить для будь-якого випадку та легко змінюється!
То як ви робите міні сирники?
Ну, почнемо з скоринки. Я використав ванільну коробку для печива, подрібнивши печиво в кухонному комбайні. Мені подобається зайве солодке та ванільне, яке печиво дарує міні-чізкейкам, але ви могли б точно поміняти крихти печива на крихти крекера Грем, не вносячи жодних інших змін. Обидва цілком класичні в моєму розумінні і такі смачні!
Далі йде виготовлення начинки. Використовується лише декілька інгредієнтів, і ви, ймовірно, більшість з них вже під рукою. Ви хочете, щоб ваш вершковий сир для початку був кімнатної температури, щоб у вашому тісті не було всі грудочки.
Додайте трохи цукру для солодощі та борошна для текстури і змішайте все це разом! Далі йде сметана і ванільний екстракт. Сметана пом’якшує текстуру чізкейка і надає трохи вологи, а також додає приємний смак пікантного смаку. І тоді, звичайно, ваніль цілком необхідна і додає смаку.
Далі йдуть яйця, щоб зв’язати все разом і додати приємного багатства чізкейку.
Як ви печете міні сирники?
На відміну від повнорозмірного ванільного чізкейка, міні сирники не потребують водяної бані. Оцінка! Я випікаю їх прямо на сковороді для кексів з підкладками для кексів.