Місця в Москві
Ось наш звичайний список місць - кафе, ресторанів та магазинів - які відкрилися в Москві наприкінці вересня.
ВОРОНЕЖ
Олександр Раппопорт відкрив ресторан "Воронеж" у триповерховому особняку на розі Гоголевського бульвару та вулиці Пречистенка. Їдальня та м’ясна крамниця займають перший поверх. На другому поверсі розміщений сам ресторан, а на третьому поверсі знаходиться ресторан Meat Club, який перемістився з вулиці Кузнецький Мост. Харчування також різне на кожному поверсі. У закусочній шеф-кухар Сабі Кеніон готує бутерброди з пастрамі, гірчицею та соліннями (390 рублів - 4,37 євро), чізбургери (290 рублів - 3,25 євро) або бутерброди BLT (250 рублів - 2,80 євро).
Меню у Воронежі організоване відповідно до продуктів, а не страв. Тому Огірки (160 рублів - 1,79 євро) - це огірки з маком, вичавленими сливами, медом та сільською соняшниковою олією, салат (440 рублів - 4,93 євро) виготовляється з московського салату з блакитним сиром та соняшниковою олією, а також савойської капусти (480 рублів - 5,38 євро) - голубці з телячої капусти. Ви також повинні спробувати вівсянку (620 рублів - 6,95 євро), копчені ребра барбекю з вівсянкою, свіжі північні креветки (680 рублів - 7,62 євро), картоплю (680 рублів - 7,62 євро), подаються зі сметаною, ікрою та неймовірним кефалью ікра. М'ясна пропозиція (одна на 2-му та 3-му поверхах) включає 29 позицій: класичні, посткласичні та альтернативні стейки, хребетні та грудні яловичі ребра, ягняча стійка, тушкована бараняча шийка та оссобуко.
Місце зазвичай переповнене, тому місця слід бронювати заздалегідь.
+7 495 695 06 41, + 7 495 695 06 43
Вулиця Пречистенка, 4
www.voronej.com
МЯСНІ ЛУКАРИ БАР & МІАТАРЕЯ
Сторінка м’ясних ляльок у Facebook
Власник кількох московських барів Дмитро Левицький відкрив "М'ясні ляльки", де продаються не тільки філе-міньйон та риба, але й так звані альтернативні розрізи. Зараз існує чотири види альтернативних стейків (все за 777 рублів - 8,71 євро). Ви можете скуштувати піканью (поріз огузка), спідницю (діафрагму), фланг і лезо (лопаткову вирізку). Важливо пам’ятати, що М’ясні ляльки подають лише вечері до 15:30. Їдальні складаються з чотирьох страв за 420 рублів (4,71 євро). Повне меню подається лише після 16:00. Окрім стейків, до нього входять глазуровані свинячі ребра барбекю (666 рублів - 7,47 євро), тушковані яловичі щоки з кускусом (666 рублів - 7,47 євро), тушкований бичачий хвіст (555 рублів - 6,22 євро), чізкейк з беконом (444 рублі - євро 4.98) та інші.