Миші, що харчуються дієтичним харчуванням, є відповідною моделлю пошкодження органів, спричинених ожирінням, потенційну роль яких

Анотація

Об’єктивна

Це дослідження спрямоване на оцінку впливу моделі миші на дієті (ожиріння) на ранні багатоорганні функціональні, структурні, ендокринні та біохімічні зміни.

миші

Матеріали і методи

Поліорганні пошкодження оцінюються з використанням клінічних, біохімічних, патологічних та запальних показників у 30 мишей, яких годували однією з трьох дієт протягом 15 тижнів: стандартна дієта чау (SC), висока жирність (HF) або “дієта в кафетеріях” (CAF) (стандартний SC та вибір дуже смачних продуктів для їжі в кафетеріях: шоколад, печиво та арахісове масло).

Результати

Дієта CAF була пов’язана із збільшенням маси тіла, споживання енергії та рівня холестерину в сироватці крові порівняно з іншими дієтами, а також підвищенням рівня інсуліну та зниженням толерантності до глюкози. Крім того, споживання дієти CAF було пов’язано із значно вищим збільшенням ваги, вмістом жиру в животі та вмістом ІЛ-6 у сироватці крові, а також більшим ураженням серця (коронарний периваскулярний фіброз та стеатоз), нирок (хронічне запалення міжклітинного простору та склероз клубочків), а також печінку (вага печінки, портальний фіброз, апоптоз та стеатоз) порівняно з ВЧ-дієтою.