Місія N8 AgriFood до Китаю - EASO
Поділіться зі своєю мережею
Роздуми доктора Шарлотти Хардман, старшого викладача кафедри психологічних наук Ліверпульського університету
У березні 2019 року я приєднався до делегації з N8 AgriFood з однотижневим візитом до партнерських відносин до Китаю. Група представляла університети Лідса, Ліверпуля, Шеффілда та Йорка з дослідницьким досвідом, що охоплює всі три теми діяльності N8 AgriFood (стале виробництво продуктів харчування, стійкі ланцюги постачання, покращення споживання та здоров'я).
Метою візиту було сприяння співпраці між N8 AgriFood та китайськими партнерами, зокрема Китайською радою з розвитку сільських технологій (CRTDC). Це передбачало як зміцнення існуючих відносин, так і започаткування нових партнерських відносин шляхом розробки конкретних проектів для співпраці. Пропоновані проекти включали заміну цукру (проекти SWITCH та SWEET), стійкість харчової системи (iKnowFood), маркетинг продуктів харчування та ожиріння серед дітей, а також міське сільське господарство та охорона здоров’я (Рурбанська революція).
Наш візит був своєчасним, оскільки ожиріння є зростаючою проблемою охорони здоров’я в Китаї. Серед дітей особливо схильні до ризику хлопчики з більш заможних верств населення, 34% з цієї групи мають надмірну вагу або ожиріння (Liu et al., 2016). У 2014 році, за оцінками, 114 мільйонів громадян Китаю страждають на діабет.
Пов’язаною проблемою є наплив вестернізованих продуктів та закладів швидкого харчування. Кентуккі смажена курка планувала відкрити 600 нових ресторанів у китайських містах у 2016 році. Макдональдс планує 1000 нових ресторанів протягом 5 років, а для Starbucks це 4600 до 2021 року (джерело опікун). Я помітив деякі знайомі вивіски, перебуваючи на залізничній станції Нанкіна!
1-го дня ми були присутні на брифінгу та заході збору відповідей у посольстві Великобританії в Пекіні разом із представниками малих та середніх підприємств Великобританії (очолюваними Innovate UK) та університетами Ноттінгема та Ноттінгема Трент. Це було зосереджено на стані сільського господарства в Китаї, а також на участі Великобританії в агротехнологіях у Китаї.
День 2 розпочався приємним семінаром у Китайському сільськогосподарському університеті в Пекіні. Ми почули стимулюючу серію розмов щодо функціональних продуктів харчування, дієти та здоров'я та обговорили низку напрямків для майбутньої співпраці. У другій половині дня ми відвідали партнерський захід у Китайській академії сільськогосподарських наук (CAAS), який включав докладні презентації від різних інститутів CAAS та представників N8.