Міжнародне видання Modern Bakery Moscow; WorldBaker

moscow

21-е видання міжнародної виставки хлібобулочних та кондитерських виробів для Росії та СНД, Modern Bakery Moscow, отримало можливість взяти участь у виставках та демонстраціях, які охопили всі теми хлібопекарської галузі.

Провідні гравці російського ринку, такі як «НТК-Контур», «Русская трапеза», «Шебекинский машиностроительный завод», «Свердловский экспериментальный механический завод», «Таурас Феникс», «Восход» та багато інших взяли участь у виставці Modern Bakery Moscow 2015 Традиційно експозицію виставки формує значна кількість іноземних компаній, цього року не став винятком - компанії з Австрії, Бельгії, Чехії, Франції, Німеччини, Італії, Португалії, Іспанії, Швеції, Туреччини та багатьох інших представили свою продукцію в Modern Bakery Moscow 2015. Серед них слід виділити Rondo, Mecatherm, Debag, Fazer, J4, Leipurien Tukku, Liberecke 'Strojirni, Miwe, Mondial Forni, Revent та багатьох інших.

Провідні виробники з Німеччини, такі як Aichinger, Anneliese Backtechnik, BEAR Mühlen & Behälter, Berner Ladenbau GmbH & Co. KG, Brabender, Daxner, Fritsch, Heuft, PS-Mako GmbH, Sollich, Toolbox, Wachtel, Wiesheu, Winkler und Dünnebier GmbH, У виставці взяли участь Цепелін Реймельт, Шрутка-Пеукерт та інші.

«Modern Bakery Moscow - провідна виставка хлібобулочних та кондитерських виробів у Росії. Він охоплює всі теми продуктів, необхідні для галузі, яка в економічному відношенні є однією з найсильніших у сучасній Росії », - коментує успіх виставки Євген Аллес, керуючий директор Messe Frankfurt RUS.
Бернд Фіхтнер, генеральний директор OWP Ost-West-Partner GmbH, пояснює популярність виставки серед провідних міжнародних компаній: «Сучасна пекарня Москва - ключова подія для ринку хлібобулочних та кондитерських виробів, яка проводиться в найбільшій країні планети ".

Цього року Modern Bakery Moscow продовжила співпрацю з більшістю партнерів та спонсорів виставки, що відбулася у 2014 році.
Золотим спонсором ярмарку цього року став давній партнер виставки - компанія Rondo, яка розробляє та виробляє високоякісні машини та установки для виробництва випічки всіх видів. Срібний спонсор сучасної пекарні Москва - компанія Debag, є одним з лідерів ринку хлібопекарської галузі з гордою історією. Бронзовим спонсором виступила компанія Megatherm, виробник промислового хлібобулочного виробництва. Цього року стратегічним спонсором стала компанія Toolbox, яка продемонструвала свою унікальну систему під назвою dispotool.

Обговорювались життєво важливі потреби та питання

Під час виставки розширена бахромова програма відображала сучасні потреби виробників хлібобулочних та кондитерських виробів. Програма підтримана Міністерством сільського господарства Російської Федерації, Торгово-промисловою палатою РФ та провідними російськими галузевими асоціаціями: ASSAGROS, Російською асоціацією хлібобулочних виробів, Союзом виробників харчових інгредієнтів, Союзом виробників морозива, Російська асоціація виробників чаю та кави “Rusteacoffee”, Міжнародна промислова академія, Національна наукова установа Національний науково-дослідний інститут промислового хлібопечення, НДЦ кондитерської промисловості RAA та провідні університети харчової промисловості.

Перший день ярмарку розпочався пленарним засіданням «Хлібобулочна та кондитерська промисловість: виклики та перспективи», семінарами «Хлібобулочні 21 століття - концепція та розвиток бізнесу» та «Нові технології та обладнання для виробництва морозивної глазурі», організована у співпраці з Союзом виробників морозива.