Млинці з пахта - Кім; s Тяга
Цей рецепт млинців на пахті робить такий вишуканий сніданок легкими, пухнастими та абсолютно смачними млинцями, приготованими до золотисто-коричневого досконалості. Ці млинці - улюблені моєї родини! Вони легкі та ідеальний спосіб зробити будь-який сніданок чи бранч надзвичайно особливим!
Мої діти просять цих млинців на вихідних. Коли у нас ледачий ранок вихідних, я часто збиваю партію, щоб розпочати вихідні для всіх дуже смачно. Ці млинці з масляного борошна є в моїй родині роками, і вони виходять ідеальними щоразу! Вони швидко об’єднуються, майже надійні, і вони завжди отримують великі пальці від того, хто їх їсть!
Які інгредієнти потрібні для млинців на пахті?
У цьому рецепті ви знайдете всі основні інгредієнти з млинців. Візьміть борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. Мускатний горіх - необов’язковий інгредієнт, але ідеальний штрих, щоб надати цим простим млинцям чудову глибину смаку. Вологі інгредієнти - це яйця, пахта та екстракт ванілі. Тут нічого надто складного!
Ці інгредієнти настільки прості, що ви, швидше за все, маєте їх під рукою. Однак у вас може бути не пахта, а якщо немає, продовжуйте читати мій улюблений трюк, як зробити пахту вкрай мало.
Я чесно люблю смак цих млинців як є, але сміливо проявляйте творчість і додайте інші суміші, такі як кориця, шоколадна стружка або навіть жменька подрібненого кокосового горіха.
Як ви робите млинці з пахта?
- Почніть цей рецепт, змішавши сухі інгредієнти.
- Додайте і перемішайте вологі інгредієнти з сухими інгредієнтами.
- Не перебільшуйте інгредієнти. Слід перемішувати все разом, поки воно просто не поєднається. Повинні залишитися невеликі грудочки і кілька смужок борошна. (див. фото вище) Нехай тісто для млинців сидить близько 10 хвилин, щоб загуснути.
- Поки тісто для млинців сидить, ви можете продовжити змащувати свою сковороду або сковороду і нагрівати її. Перш ніж почати готувати млинці, має бути гаряче. Потім використовуйте по 1/3 склянки мірної чашки на млинець, щоб вилити тісто для млинців на варильну поверхню. Переверніть млинці, як тільки почнуть утворюватися бульбашки повітря.
Поради щодо приготування цього рецепту млинців з пахти:
- Велика антипригарна сковорода цілком працює для приготування цих млинців, але Мені дуже подобається користуватися сковородою. Це набагато ефективніший і простіший спосіб нагодувати натовп.
- При змішуванні млинцевого тіста вийдуть плоскі і тверді млинці. Деякі смужки борошна і невеликі грудочки в клярі - це чудово.
- Нехай тісто для млинців сидить змішавши його, близько 10 хвилин. Тим часом ви можете попередньо нагріти свою варильну поверхню.
- Перевертайте млинці, коли краї встановлені, а бульбашки на поверхні сухі.
- Якщо вам потрібно зберегти млинці в теплі поки ви готуєте всі млинці, розігрійте духовку до 225 ° F. Помістіть всередину сковорідку для млинців.
- Тісто можна зробити заздалегідь. За потреби зробіть, а потім зберігайте тісто в холодильнику до 4 годин, перш ніж планувати готувати млинці.
- Ти можеш покращити свій досвід млинців додавши 1/4 склянки сумішей до кляру, таких як подрібнені горіхи або мініатюрні шоколадні чіпси. Або накрийте кожен млинець жменею чорниці відразу після ложки тіста на сковороду.
- Спробуйте розігріти сироп перед подачею. Це настільки добре, що допомагає вершковому маслу розплавитися на всіх ваших млинцях. Ви не любитель кленового сиропу? Натомість спробуйте дощик домашнього полуничного соусу!