Моделі змішування риби та кукурудзи за байєсівськими моделями родоначальників XIV - XVII століття н

Предмети

Анотація

Прісноводна та морська риба протягом тисячоліть були важливими компонентами раціону людини. Великі озера Північної Америки, їх притоки та менші регіональні прісноводні об’єкти є важливими рибними промислами корінних американців. Етноісторичні дані, зооархеологічні рештки та ізотопні значення на людському кістковому та зубному колагені вказують на важливість риби у родових дієтах вендатів XIV - XVII століть у південному Онтаріо, яке межує з трьома Великими озерами. Кукурудза (Zea mays ssp. майс) було первинним зерном сільськогосподарських систем корінних американців за століття до і після стійкої європейської присутності. Тут ми повідомляємо про нові байєсівські дієтичні моделі змішування з використанням раніше опублікованих значень δ 13 C і δ 15 N на кості і зубовому колагені та зубній емалі Wendat. Результати підтверджують попередні оцінки за значеннями δ 13 С, згідно з якими попередні дієти Вендата включали високі пропорції кукурудзи, але вказують на значно більшу частку риби, ніж було визнано раніше. Результати також дозволяють припустити, що наземні тварини вносили менше внесків у раціон вендатів, ніж це зазвичай інтерпретується на основі зооархеологічних записів.

Вступ

Різні докази вказують, що прісноводні та морські риби були важливими компонентами раціону людини протягом тисячоліть 1,2,3. Рибні біомаркери, витягнуті з гончарної тканини та інкрустовані залишки їжі, показали, що рибу готували на ранніх гончарних виробах у кількох районах світу 4,5,6,7. Скелетні елементи та луски риби регулярно відновлюються з доісторичних археологічних розкопок у всьому світі, коли проводиться дрібномасштабне відновлення 8,9,10,11. Ізотопний аналіз кісток людини часто вказує на споживання риби 12,13. Етноісторичні та етнографічні дані свідчать про дієтичне значення риби в недалекому минулому 14,15. Ці рядки доказів вказують на те, що Великі озера Північної Америки, їх притоки та навколишні менші прісноводні об'єкти були важливими рибними промислами корінних американців 16. Південний Онтаріо, Канада, межує з озером Онтаріо, озером Ері, озером Гурон та його грузинською затокою та річкою Святого Лаврентія (рис. 1), а риба була важливим компонентом харчування корінних американців, що займали цю територію 17 .

Розташування археологічних розкопок із зразками, використаними при аналізі. Малюнок 1 не містить матеріалів, захищених авторським правом. Карта була виготовлена в ArcGIS v.10.6 в Державному музеї Нью-Йорка, Олбані, штат Нью-Йорк, шляхом складання даних ГІС (файлів форм), отриманих із загальнодоступних даних статистики Канади, перепису населення США та Геологічної служби США.

Кукурудза (Zea mays ssp. майс) було первинним зерном сільськогосподарських систем корінних американців у східній частині Північної Америки у століття до і після прибуття в Європу 18. Фітоліти та крохмаль, видобуті з обвуглених залишків кулінарії, датованих АМС, що прилягають до інтер’єрів гончарних шершів, свідчать про те, що кукурудза була занесена в нижній регіон Великих озер, імовірно, включаючи південний Онтаріо, приблизно кал. 300 р. До н. Е. 19,20,21. Макроботанічні рештки у вигляді обвуглених ядер кукурудзи та фрагментів качанів стають очевидними в археологічних записах на півдні Онтаріо, прибл. кал. 500 р. Н. Е. 22 22 і стати повсюдним приблизно до приблизно кал. 900–1000 н.е. 18 .

У Південному Онтаріо була історична ірокезька конфедерація Вендат (Гурон), яка почала формуватися в шістнадцятому столітті н. Е. Протягом чотирнадцятого - початку XVII століть нашої ери родові громади вендатів рухалися на північ від північного берега озера Онтаріо і врешті-решт сходились на території між південним берегом Грузинської затоки на півночі та озером Сімко на півдні (Рис. 1) 23. Протягом цих століть громади об’єднувались у великі села та містечка та утворювали кілька націй, які, в свою чергу, утворювали Конфедерацію Вендат 24. Багато рядків доказів вказують на те, що ці громади значною мірою покладались на кукурудзу для продовольства, і що сільськогосподарське виробництво, яке базується на кукурудзі, сприяло зрощенню спільнот та конвергенції общин Вендата в географічно обмежену зону 25 .

Споживачі м’яса тварин мають вищі значення δ 15 N, ніж рослини та первинні споживачі рослин. Всеїдні тварини з більшою часткою наземних рослин у їх раціоні матимуть менше δ 15 Н, ніж всеїдні тварини з більшою часткою м’яса тварин у раціоні. Слід зазначити, що, незважаючи на домінування кукурудзи в раціоні, значення δ 15 N у Пфайффері та ін.28 родових зразків Вендата дуже високі. Оскільки, як і в інших наземних рослин, кукурудза має значення δ 15 N 28, припускають, що дієти, що включають велику кількість наземних ресурсів, повинні давати δ 15 N значення ≤ 10 ‰. Враховуючи, що значення δ 15 N у предків-особин вендатів, як правило,> 10 ‰, Пфайффер та ін., подібно до інших 27,30, припускають, що родові дієти Вендата включали прісноводну рибу високого трофічного рівня.

На підставі відмінностей у значеннях δ 13 C і δ 15 N у зразках кісткового колагену та дентину, Pfeiffer та ін. 28 припускають, що існували відмінності між дієтами для дорослих та дітей відповідно. Зокрема, вони припускають, що кукурудза складає більшу частку дитячої дієти, ніж дієта для дорослих, тоді як тваринний білок містить меншу частку дитячої, ніж дієта дорослих.

Потенційно ускладнювальною інтерпретацією значень δ 15 N є роль білохвостого оленя (Odocoileus virginianus) на прожитковий мінімум 34. Хоча іноді оленів вважають важливим компонентом раціонів вендатів 28, оленяча кістка часто не містить великого відсотка фауністичних решток 35. Етноісторичні записи сімнадцятого століття нашої ери вказують на те, що олені не були головним компонентом дієт вендатів - олені були дефіцитними в районі, зайнятому вендатами на той час 15. Навпаки, хороший ареал проживання оленів зустрічається на півдні, де жили родові громади вендатів до консолідації на південь від Грузинської затоки в XVII столітті н.е. 35 .

Тут ми застосовуємо баєсівську дієтичну модель змішування, MixSIAR 36, для обчислення пропорцій джерел їжі у традиційних дієтах Вендата. MixSIAR дозволяє використовувати безліч ізотопних індикаторів (наприклад, δ 13 С і δ 15 Н) і використовує симуляцію ланцюга Маркова Монте-Карло для моделювання ймовірності пропорцій джерел їжі в раціоні споживача на основі ізотопних значень джерел їжі (наприклад, кукурудзи, риба) та споживач (людина). На відміну від ідентифікації точкових оцінок пропорцій певних харчових продуктів у дієтах (наприклад, кукурудзи) з аналізу окремих ізотопних індикаторів, байєсівські моделі змішування, включаючи MixSIAR, що використовуються тут, включають невизначеність в ізотопних значеннях джерел їжі, споживач, а також коефіцієнт трофічного збагачення (TEF) між джерелами їжі та споживачем у моделі, що в кінцевому підсумку створює ймовірність пропорцій джерел їжі у раціоні споживача. Припущення цих моделей полягає в тому, що значення ізотопних слідів джерел їжі є репрезентативними для раціону людей, відібраних у зразках.