Моє рішення піти веганом (що абсолютно нічого спільного з Опра) не має м’ясного спортсмена
Не веганське, що б це не означало. Веганське.
Я вже двічі пробував, кожен раз протягом 30 днів. Наприкінці обох випробувань я виявив, що спринтував до найближчого Доміно за шматочком жирної піци.
І тепер я знаю, чому - я змушував це. Я робив це, бо хотів почувати себе погано, їдячи сир та яйця. І все ж на рівні кишечника, я не заперечував над цією їжею, і тому я так швидко схопив шматочок «за», коли закінчилися ці 30 днів.
Але цього разу все інше.
Єдиний коментар, який спричинив зміни
Вам доведеться вибачити мене за те, що я говорив про жорстокість та етичні питання в цьому дописі - це не те, про що стосується No Meat Athlete, і я, як правило, зосереджуюсь на здоров’ї та спортивних показниках над тими речами, які викликають суперечки.
Але для мене цього разу зміна стосується не здоров’я. За останні кілька місяців дуже маленький відсоток моєї дієти надходив з продуктів тваринного походження, причому цей відсоток зменшувався, оскільки я втрачав смак до молочних продуктів після кожного 30-денного випробування (я все одно не люблю яйця, якщо не можу смакую їх).
Тож це не матиме значення для мого здоров’я чи бігу. (Я думаю, піца - це одна менш шкідлива їжа, яку я можу їсти в ліниві дні, але я впевнений, що знайду трохи веганської нездорової їжі, якщо я до цього налаштований.)
Натомість ця зміна стосується тварин, а не того, щоб брати у них речі або бути іншим членом для них. І ви знаєте, що це зробило? Коментар у блозі хтось залишив мені. Цей, від когось на ім’я “Йога Гурл”:
Молочна продукція має один особливий компонент, який робить її найжорстокішою, - це розставання дитини та матері при народженні. Вони роблять це тому, що ми беремо молоко, яке зазвичай надходить до теляти ... тому вони назавжди розлучені. Дитинчат, часто лише кілька днів, часто відправляють на бійню. Їх називають «телятина Боб». Вони часто такі молоді, що навіть не можуть встати. Матері часто цілими днями ревуть або намагаються приховати своїх дітей, щоб їх не забрали. Тим часом це трапляється знову і знову ... просочення, народження, забирання їхніх дітей, а потім відправлення в телячі ящики або безпосередньо на бійню.
Знову ж таки, це не те, про що я люблю писати на цьому сайті - дивно, просто розмістити це у дописі. На мій погляд, це навіть не найефективніший спосіб заохотити людей спробувати більш дружню дієту.
Але цей коментар вдарив по нерву, і тут я пишу про те, щоб стати веганом
Це відбувається так само, як і мій перехід до вегетаріанства. Кілька місяців я їв рибу і жодного іншого м’яса, а потім почав їсти менше. Зрештою, це було питання зручності, щось, що я б їв лише в ресторані, якби в меню не було нічого іншого.
Все, що потрібно було зупинити повністю, - це рішення.
І так було з молочними продуктами та яйцями. Я пройшов шість місяців або близько того, протягом яких я їх їв дуже рідко, і я в той момент, коли єдиною різницею між цією дієтою та вегетаріанською є рішення, що навіть коли це зручно, я не збираюся щоб їх з’їсти.
Це насправді не складніше, ніж це. Вчора я прийняв це рішення, тому, мабуть, тепер ви можете назвати мене веганом.
Тип вегана, яким я хочу бути
Мене не турбує тяга. Я впевнений, що вони прийдуть, але я можу це впоратись. Я з'їм веганське морозиво, сир Дайя або веганську ковбасу (це майже так само добре, як справжня річ), і я пройду це повз.
Мене, що мене турбує, сприймають як снобізм або "занадто добре" для не-веганської їжі, яку хтось може запропонувати мені.
Я ненавиджу робити сцену. Коли ви вегетаріанець, досить просто поглянути на пункт меню або тарілку і дізнатися, чи є в ньому м’ясо, а в приватному розпорядженні із задоволенням з’їсти вегетаріанську їжу, коли всі інші за столом замовляють м’ясо. Звичайно, бувають випадки, коли вам потрібно запитати про бульйон або желатин чи про іншу несподівану вегетаріанську їжу. Але це не часто. (Хоча днями я справді вкусив свинячий бурріто, який мав бути грибами портобелло!)
Однак щодо веганських речей потрібно запитати, оскільки вершкове масло, яйця чи молоко не часто видно в продуктах харчування або перелічено в описах меню. І якщо я збираюся вечеряти у будинку друга, мені потрібно буде вказати, що, о, до речі, зараз безсмасна вечеря, яку ти планував мені приготувати, недостатньо гарна; ви повинні зробити краще, ніж це, якщо ви хочете, щоб я з’їв вашу їжу. Ця частина відстій.
Але я планую наслідувати приклад мого друга Кароля Гайди, і якщо хтось принесе мені їжу, яка повинна бути веганською, але не є, я або знайду когось іншого, щоб її з’їсти, або з’їм сам, а не викидаю . Точно так само, я, мабуть, допиваю мед, який я маю в кабінеті, і продовжуватиму носити шкіряні туфлі, які в мене є, поки вони не зносяться.
Ні, це не повністю стосується моїх проблем, але я думаю, що можу застосувати це ставлення до багатьох ситуацій. Якщо на вечірці є салат із сиром фета, я з’їм навколо сиру, але не відмовлюся від салату. я думаю.
Як довго?
Поки це мене радує. Зараз я погано почуваюся, коли їжу продукти тваринного походження. Думаю, це відчуття з часом лише посилиться, як і з м’ясом, відколи я перестав його їсти.
Але якщо через кілька місяців або тижнів я вирішу, що не задоволений як веган, я повернусь до вегетаріанства. І це не буде провалом. Я розгляну це як черговий крок до пошуку дієти, за якої я можу добре почуватись.
Однак він дуже відрізняється від попередніх "спроб", оскільки тут немає дати завершення. Це невизначено, і я сподіваюся, це триватиме вічно.
Дякую
Як я вчора сказав своєму другові Гені з «Вибору сировини», я не боюся розпочати це і зіпсувати себе і збентежити себе. Причина в тому, що якщо це станеться, я знаю, що писати про це піде на користь комусь іншому, хто знаходиться там же, де я, коливаючись туди-сюди між тим, щоб бути вегетаріанцем і бути веганом. Тож за це, дякую.