МОЯ СПРОБА РОБИТИ КАРМУНОВИЙ ДЖЕРКІ; Що з кавуном

МОЯ СПРОБА РОБИТИ КАРМУНОВИЙ ДЖЕРКІ

Чи помічали ви, що із дорослішанням ваші різдвяні подарунки, як правило, стають все менш і менш незабутніми? Звичайно, є кілька особливостей з дорослого віку, як у 2001 році, коли я отримав свій перший MP3-плеєр (який містив колосальних 30 пісень!).

кармуновий

Минулого Різдва було ще одним важливим моментом, коли моя дружина купила мені дегідратор. Як шанувальник яловичих в’ялених і сухофруктів, я давно хотів дегідратора, і розгортання цього подарунку викликало гострі відчуття, яких я давно не відчував на Різдво.

З тих пір я безліч разів використовував його для сушіння різних видів м’яса, але я ще не використовував його для сушіння фруктів - до недавнього часу.

Ці минулі вихідні показали мою першу спробу створити кавуновий відрив, і результати були напрочуд гарними. З іншого боку, більшість речей, які ви поміщаєте в дегідратор, виглядають досить добре. Причина багато в чому пов’язана з самим процесом зневоднення. Коротше кажучи, це повільний процес приготування, який видаляє майже всю вологу з продукту. Результат - зморщена версія оригіналу, але зі згущеним смаком.

Ось короткий виклад мого кавунового досвіду на вихідних: