Молекулярна основа і контроль хліба - сірий - 2003 - Всебічні огляди в галузі харчової науки та

Автори Грей та БеМіллер є доктора філософії. студент та професор, відповідно, у Вістлерському центрі досліджень вуглеводів, Департамент харчових наук, Університет Пердью, Вест-Лафайєт, Індіана, США. Прямі запити до автора БеМіллера (E-mail: [email protected]).

Автори Грей та БеМіллер є доктора філософії. студент та професор, відповідно, у Вістлерському центрі досліджень вуглеводів, Департамент харчових наук, Університет Пердью, Вест-Лафайєт, Індіана, США. Прямі запити до автора БеМіллера (E-mail: [email protected]).

Автори Грей та БеМіллер є доктора філософії. студент та професор, відповідно, у Вістлерському центрі досліджень вуглеводів, Департамент харчових наук, Університет Пердью, Вест-Лафайєт, Індіана, США. Прямі запити до автора БеМіллера (E-mail: [email protected]).

Автори Грей та БеМіллер є доктора філософії. студент та професор, відповідно, у Вістлерському центрі досліджень вуглеводів, Департамент харчових наук, Університет Пердью, Вест-Лафайєт, Індіана, США. Прямі запити до автора БеМіллера (E-mail: [email protected]).

---