Молекулярна основа запалення, пов’язаного з ожирінням
1 Епігеноміка в ендокринології та харчуванні, відділ епігеноміки, Інститут розслідування Санітарії де Сантьяго (IDIS), Комплекс госпіталярі Університету Сантьяго (CHUS/SERGAS), Сантьяго де Компостела, Іспанія
2 CIBERobn Фізіопатологія ожиріння та харчування, Центр біомедичних досліджень, ISCIII, Мадрид, Іспанія
3 Інститут здоров'я печінки та травлення, Університетський коледж Лондона, Королівська безкоштовна лікарня, Роуленд Хілл-стріт, Лондон, Великобританія
4 Laboratorio de Nutrigenomica, Departamento de Nutricion, Факультет медицини, Університет Чилі, Чилі
5 Кафедра біохімії та харчування людини Поморського медичного університету, Щецин, Польща
6 Університет Наварри, кафедра харчування, харчових наук та фізіології, Школа фармації та харчування, Памплона, Іспанія
7 Університет Наварри, Центр досліджень харчування, Школа фармації та харчування, Памплона, Іспанія
8 IDISNA, Інститут досліджень здоров’я Наварри, Памплона, Іспанія
У світі майже дві тисячі мільйонів дорослих страждають від надмірної ваги або ожиріння [1]. Після десятиліть досліджень ми розуміємо, що вирішити цю проблему непросто, оскільки згубна тенденція все ще зростає [2].
Ця хвороба визначається як надмірне накопичення жиру разом із середнім, але хронічним запаленням [3]. Цей супровідний запальний статус вважається зв’язком між ожирінням та розвитком супутніх захворювань, таких як резистентність до інсуліну та діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, рак та неалкогольна жирова хвороба печінки [4].
Основними ініціаторами цього запалення традиційно вважається напруга кисню, окислювальний стрес та стрес ендоплазматичної сітки [5]. Цей спеціальний випуск містить статті, що аналізують окислювальний стрес, секреторну структуру адипокіну, метилювання або наномедицину для подальшого розплутування процесів, пов’язаних із цією хворобою, та пропонування перспективних/можливих альтернативних терапевтичних засобів.
На закінчення визнано у всьому світі, що основними чинниками, що схильні до розвитку ожиріння, є надмірне споживання калорій та малорухливий спосіб життя, хоча реальність є досить складною [7]. Ці два варіанти або разом, або окремо призведуть до аномального збільшення жирової тканини, що супроводжується прозапальним статусом [8]. Ми знаємо це вже багато років, але не впоравшись з епідемією ожиріння. Тому нам потрібно зрозуміти молекулярні шляхи, що беруть участь у цьому патологічному стані, щоб надати нові терапевтичні засоби, що є причиною для цього спеціального питання.