Молочний чай Хоккайдо! Японський рецепт та знамениті чайні будиночки! фави
Молочний чай з хоккайдо став досить популярним у всьому світі в останні роки. У цій статті представлено, як виготовляють молочний чай у Японії, а також представлені деякі відомі чайні магазини в Токіо, де подають знаменитий напій!
Молочний чай Хоккайдо
Хоккайдо - величезний найпівнічніший острів Японії. Порівняно з іншими регіонами, він малонаселений і відомий своїми величезними зеленими пасовищами. Острів має процвітаюче сільське господарство і відомий як молочна земля Японії!
З цієї причини, якщо у вас є можливість поїхати туди, ви відкриєте для себе багату місцеву кухню. Одним із їх відомих продуктів є молочний чай Хоккайдо, який насправді більш відомий в Японії як "королівський молочний чай" (ロ ワ ヤ ル ミ ル ク テ ィ ー) або "молочний чай нідаші" (煮出 し ミ ル ク テ ィ ー). Різновид солодкого чорного чаю на молочній основі. Чай став надзвичайно популярним у всій Японії, і його можна насолоджувати гарячим або холодним. Ось як це зробити і де насолодитися ним у Японії!
Простий рецепт
Не існує стандартного рецепту чаю, тому сміливо адаптуйтеся! Що по суті є молочним чаєм на Хоккайдо, це насичений чорний чай, який виготовляється здебільшого з молока замість води.
Вам знадобиться наступне:
- Вода 250 мл
- 3 пачки чорного чаю (Ассам, Ерл Грей, Дарджилінг - це добре)
- Насичене молоко (в Японії люди зазвичай використовують молоко з вмістом жиру 4,4%. Ви можете змішувати молоко зі вершками, щоб воно стало більш насиченим)