Морепродукти TwoXSea’s вирощуються на дієті без риби - Bloomberg

ПОДІЛИТИСЯ СТАТТЕЮ

Новатори: Рік Барроуз, Кенні Бєлов та Білл Фосс
Вік: 60, 39 та 51
Дієтолог з риб у Службі досліджень сільського господарства Міністерства сільського господарства США в Боузмен, Монт .; співвласники оптового стартапу з морепродуктів TwoXSea у Сан-Франциско

twoxsea

Форма та функції
Риба, що вирощується на фермах, давно вирощується на кормах, що містять мелену дику рибу, що сприяє зменшенню поставок та подорожчання. TwoXSea заявляє, що перша компанія, яка вирощує форель на вегетаріанському харчуванні.

Передумови
За даними продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, аквакультура забезпечує майже половину всієї риби їжею для людей.

Походження
Барроуз почав працювати над зменшенням рибного борошна у кормах у 1988 році, коли він працював у Службі риби та дикої природи США. Бєлов і Фосс попросили його створити формулу без риби в 2009 році.

“Я думаю, нам потрібно навчитися краще використовувати всі поживні речовини на цій землі. Я стурбований тим, що онукам бракує їжі ". —Рік Бероуз