Морква, Пастернак; Рецепт супу з порею SparkRecipes

пастернак

  • Порцій на рецепт: 4
  • Сума на порцію
  • Калорії: 173,1
  • Загальний жир: 3,3 г.
  • Холестерин: 7,2 мг
  • Натрій: 378,0 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 29,0 г.
  • Харчові волокна: 4,4 г.
  • Білок: 7,9 г.

Вступ

Інгредієнти

    2 моркви, подрібнені
    2 пастернаку, подрібнені
    1 цибуля-порей, подрібнений (тільки біла частина)
    4 склянки курячого або овочевого бульйону
    1 свіжий лавровий лист (залиште цілим!)
    2 весняні/зелені цибулі (цибуля-цибуля)

Напрямки

Помістіть моркву, цибулю-порей та пастернак у середню каструлю.
Додайте запас і лавровий лист.
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і дайте варитися 10 - 15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
Вийміть лавровий лист і викиньте.
За допомогою міксера або кухонного комбайна обробіть половину суміші супу до однорідності.
Повернення в каструлю (якщо потрібно).
Додайте зелену цибулю і подавайте до столу!