Здоров’я в Хорватії палео режим на узбережжі Адріатичного моря Хорватія відпочиває The Guardian
Шлях до здоров’я та фізичної форми не повинен означати жорсткої любові. Ця приморська перерва забезпечує свіжі морепродукти, відпочинок, релаксацію - і відвідування місця гри „Престоли”
Перше полегшення: є кава. Мешканці печер, що надихають версію режиму палео, що пропонується в готелі "Ола", за декілька кроків від аеропорту Спліта, явно потребували їхнього ранкового прийому так само, як і мені. Крім того, вони, очевидно, цінували скромний келих вина раз у раз, що, безсумнівно, справедливо, враховуючи те, що виноград можна збирати і ферментувати мисливцями, чи не так?
Як це може натякати, я приїхав до Хорватії не тому, що моє тіло - храм, а тому, що це два верхи, два низи (з кремезною прибудовою на першому поверсі), які потребують невеликої любовної реставрації. Деякі елементи декору трохи гірше зношуються, і запобіжники продовжують дути. Незабаром ця тілесна рама, яку я називаю домом, досягне півстоліття, і я волів би, щоб це було зроблено із змащеними петлями. Чи може кілька днів середземноморської версії палео-дієти - в якій зменшуються вуглеводи, збільшуються білки та здорові жири, відмовляються від переробленої їжі та рясні фрукти та овочі - навести мене на шлях оздоровлення?
Тоді до Трогіра - прекрасного містечка на узбережжі Адріатичного моря, як об’єкта всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, так і, природно, одного з місць зйомок фільму «Гра престолів», де він виступає як Карт, «найбільше місто, яке було або колись буде». Я не впевнений у цьому, але, звичайно, вечір, який я провів, блукаючи лабіринтом вузьких мармурових вуличок, повних киосків, змусив мене твердо повернутися довше.
Готель Ola знаходиться неподалік, через крихітне поселення Сегет-Донджі, і кожен з 50 номерів має балкон із прямим видом на море. Відкритий лише кілька місяців, готель тихий, просторий, бездоганно чистий і глибоко заспокійливий: атмосфера не менш легковажно-поблажлива, ніж вишукана станція підзарядки акумуляторів. Хоча це відступлення не лише без проблем ...
Місце для прибережних очей ... всі 50 спалень в готелі Ola мають вид на океан
Мабуть, найбільшим із них є найбезпечніше звучання: двогодинна прогулянка вздовж «Шляху здоров’я» з його виноградниками та оливковими гаями. Я мав би бути попередив про його суворість іншою назвою маршруту, Дорогою Наполеона (французький імператор анексував Далмацію на початку 1800-х років); безумовно, копійка впала одного разу, коли я підняв погляд і побачив лінію практично безперервної вертикальності. Досить сказати, що на підйом на гору Власку пішло набагато більше часу, ніж на повернення до рівня моря - і я навіть не дійшов аж до вершини до церкви Святого Іллі 13 століття. Що ще гірше, мій провідник жодного разу не пітнів і не здавався затятим; але, як і всі інші, з ким я стикався під час свого перебування, він був незмінно чарівним і терплячим. Я особливо захоплювався його тактовною звичкою вказувати на предмети на горизонті, щоб полегшити частий відпочинок.