Морквяний суп із селери, простий, повсякденний, суп для гурманів з чебрецю для приготування
Загальний час: 25 хвилин
Це простий, корисний, низькокалорійний суп, наповнений смаком, ідеально підходить для легкої першої страви.
- 2 великі моркви
- 2 великих ребра селери
- 1 цибулина
- 1 1/2 склянки (12 унцій, 360 мл) яловичого бульйону
- 1 столова ложка петрушки
- чорний перець для закінчення
Інструкції:
- Наріжте грубо цибулю, моркву і селеру.
- Покладіть овочі в середню каструлю.
- Додайте бульйон, закип’ятіть на середньому вогні.
- Накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими, близько 15 хвилин.
- Пюрируйте в блендері або використовуйте заглибний блендер.
- Ковш у тарілки для супу, посипте петрушкою, трохи перцю і подавайте до столу.