Мус з лимонного сиру - фартух-воїн
Лимон - улюблений аромат у мене вдома.
Я люблю використовувати його на вечерях, і я майже завжди МАЮ його мати у своїй воді. Це просто робить страви чудовими на смак свіжими.
Дивно, що я, як правило, не шанувальник лимонних десертів. Я можу взяти лише невеличку частинку, тому що вона стає справді надзвичайною, і я дуже швидко нудьгую від смаку. Як справді швидко.
Щастя - цей мус зовсім не надмірний. Застосування крему дійсно допомагає його зменшити, а повітряна текстура не тримає язик у заручниках, як це роблять деякі густі десерти. Він також не виготовлений з рафінованим цукром! Цей рецепт використовує мед як підсолоджувач, тому це щасливий чистий десерт. Якщо вам просто потрібна сирна маса, просто залиште крем! Він чудово смакує на все!
Що стосується моїх десертів, колеги Кріса завжди випробовують їжу. Зазвичай вони отримують більше твердих видів їжі (торти, смажені страви, закуски тощо), оскільки їх легко транспортувати. Це було не так погано, щоб подорожувати, тому я поклав мус у маленькі чашечки і відправив їх у дорогу з концентраторами.
З окремими чашками ви можете поекспериментувати з начинками, такими як цедра лимона, ягоди, кокосова стружка - все, що душа забажає, зробити це таким легким або вигадливим, як ви хочете. Це чудово виглядає у вишуканих маленьких чашечках, фужерах, келихах з маргаритою, як би ти не називав.
Як допоміжна примітка, я тримав Маленьку Міс у підвісці, поки я змішував сир та вершки, а потім це сталося ...
Правильно, вона кинула своє намисто з прорізуванням зубів прямо в миску. Вона просто хотіла додати свою любов до суміші.
Добре, що я зробив ще одну партію!
Добре, кілька корисних та простих порад щодо сиру з лимоном.
Обов’язково готуйте інгредієнти на середньому повільному вогні та часто перемішуйте. (Я знаю, я повинен був сфотографувати процес, але це мене повністю збило з розуму!) Якщо ви не приготуєте його на середньому рівні, у вас вийде яєчня –АЛЕ не хвилюйтеся, якщо це станеться! У мене є невеликий засіб трохи нижче! При приготуванні температура повинна досягати близько 165, але ви дізнаєтесь, коли вона почне густіти.