Наан Лаваш Рецепт UNIQOP Магазин персидської їжі

рецепт

Наан - це перська назва хліба, яка глибоко інтегрована в культуру перського народу. Існує кілька видів хлібців, які ви можете побачити на кожному столі перських сімей, таких як Наан Сангак, Барбарі, Тафтун та Лаваш. Ви споживаєте Наан із сніданком, обідом та вечерею. Однією з таких коржів є “Наан Лаваш” (نان لواش). Це традиційний тонкий, бездріжджовий і м’який корж, виготовлений з простих інгредієнтів, включаючи борошно, воду та сіль у Танурі. Простір лавашу має довжину від 25 до 35 дюймів, ширину від 12 до 15 дюймів і товщину від 1,5 до 3, що залежить від смаку та того, чим ви його подасте. Танур - різновид традиційної печі. Це масивний глиняний горщик із високою круглою стіною, і ми вмикаємо його деревним вугіллям або деревом.

Місцем походження Наана Лаваша є Вірменія та Іран. Але це добре відомо в Туреччині, Іраці та інших країнах Близького Сходу.

Різні типи Наана Лаваша

Як уже згадувалося раніше, на персидському столі можуть з’являтися різні види хліба, який Наан-е-Лаваш є одним із них, оскільки сировина для них майже однакова. Отже, ми маємо різноманітні буханки хліба, які мають різні назви залежно від методів випікання та деяких їхніх допоміжних матеріалів. Єдине, що ми хочемо тут згадати, це те, що Наан-е-Лаваш можна подавати просто.

Важливі факти харчування Наана Лаваша:

Наан-е-Лаваш має високу цінність та якість. Це блюдо для виробництва енергії завдяки значній кількості вуглеводів, одержуваних з борошна, з 82% на 100гр. Він має високу калорійність в порції 1 штука (63гр) з 200 ккал. Крім того, він включає білок з 14% на 100 гр, жир з 4% на 100 гр, натрій з 13 на 100 гр, залізо з 17% на 100 гр і клітковина 7% на 100 гр.

Ми можемо назвати так багато переваг для Lavash. Деякі з них такі. Якщо ви дотримуєтесь дієти, Лаваш - це правильний вибір, який ми рекомендуємо вам, оскільки він містить низький вміст жиру і без цукру на відміну від іншого хліба. Тож ви не наберете вагу, якщо будете вживати лаваш у своєму раціоні. Лаваш містить надзвичайну кількість білка і м’язи тіла, що живлять білок, щоб рости. Оскільки ми споживаємо його щодня, то це допоможе м’язам тіла рости.