Національний день горілки Чому вживання горілки може бути кориснішим за келих вина

чому

Не всі напої створюються рівними. І Національний день горілки - сприятливий час, щоб уважніше поглянути на цю основу кожного кутового бару.

Горілка може мати деякі чесноти. Прозорий лікер містить менше споріднених речовин, крім алкоголю, що утворюється під час бродіння, і може сприяти тяжкості похмілля. Багато тих, хто п'є, вважають горілку низькокалорійним варіантом, який може бути здоровішим, ніж пити червоне вино, "багате антиоксидантами".

Ванесса Різетто, зареєстрована дієтолог і дієтолог у Хобокені, штат Нью-Джерсі, каже, що горілка може бути кориснішою за вино. "Якщо ви хочете отримати антиоксидантну користь [від вина], вам доведеться вживати багато винограду", - говорить Різетто в розмові з Newsweek. "У горілці немає цукру, тому у вас менше шансів отримати похмілля, оскільки ви будете відчувати менше калорій".

Дослідження, опубліковане в журналі Circulation, показало, що вино та горілка мають подібні переваги для серця. Коли свиням давали червоне вино (піно нуар), горілку або не вживали алкоголь на дієті з високим вмістом жиру, у тих, кому давали вино або горілку, суттєво збільшувався приплив крові до серця та «хороший» ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) рівнів. Дослідники дійшли висновку, що спирти працюють по-різному: червоне вино допомагало кровоносним судинам розслаблятися, а горілка збільшувала щільність капілярів, що означає, що до крові може надходити більше кисню.