Пісне м’ясо - ринковий кошик

Зменште їжу, вибираючи нежирне м'ясо, і запікайте або готуйте на грилі без олії та масла. М’ясо може бути делікатним і приготованим на смак і апетитним смаком. Найголовніше, що вибрали більш м’які м’ясні нарізки, такі як птиця, 90% нежирної меленої філе, надмірну нежирну печеню з яловичини та нарізки з свинячої корейки. Ви можете заощадити більше 100 калорій за один прийом їжі, а іноді до 10 грам (г) жиру (або більше) всього за 3 унції. м'яса, вибравши більш м'які скорочення Ця економія калорій може мати великий вплив на втрату ваги при плануванні щоденного харчування. Кожен грам жиру, що міститься в м’ясі, містить 9 калорій на грам, тому більш жирні шматки м’яса дійсно можуть збільшити загальну кількість калорій.

Наприклад, 3 унції. смаженого горщика (патрон/рука) містить 20 г жиру та 282 калорії порівняно з надмірно нежирними скибочками ростбіфу, що містять лише 2,2 г жиру та 90 калорій за 3 унції. Яловичий фарш продається за фактичними% яловичини та% жиру, що міститься в упаковці. 90/10 яловичого фаршу означає, що придбання становить 90% яловичини та 10% жиру. 80/20 яловичого фаршу означає, що придбання складає 80% яловичини та 20% жиру. Калорії на 3 унції. порція 90/10 - це 184 калорії та 10 г жиру проти 80/20 меленого м’яса, що містить 231 калорію та 14,8 г жиру на 3 унції. Єдина різниця між двома видами яловичини - це кількість жиру, що міститься в кожному; білок однаковий. Скорочення свинячої корейки становить 164 калорії та 5,7 г жиру проти свинини на 252 калорії та 17,7 г жиру за 3 унції. порція кожного.

---