Надмірне споживання кави винуватець поганого самопочуття - ScienceDaily

Кава капучино, латте або коротка чорна кава - один із найпоширеніших напоїв у світі. Але чи це корисно чи погано для вашого здоров’я, може з’ясувати генетика, оскільки перше у світі дослідження Австралійського центру точності здоров’я Університету Південної Австралії показує, що надмірне споживання кави може спричинити погіршення здоров’я.

поганого

Використовуючи дані понад 300 000 учасників британського Біобанку, дослідники дослідили зв’язок між генетично інструментованим звичним споживанням кави та цілим рядом захворювань, виявивши, що занадто велика кількість кави може збільшити ризик артрозу, артропатії (захворювання суглобів) та ожиріння.

У попередніх дослідженнях, проведених професором Гіппенен та його командою, шість чашок кави на день вважалися верхньою межею безпечного споживання.

Експерт-генетичний епідеміолог, професор UniSA Еліна Гіппенен, каже, що розуміння будь-яких ризиків, пов'язаних зі звичним споживанням кави, може мати дуже великі наслідки для здоров'я населення.

"У всьому світі ми щодня випиваємо близько трьох мільярдів чашок кави, тому має сенс вивчити плюси і мінуси цього щодо нашого здоров'я", - говорить професор Гіппенен.

"Як правило, наслідки споживання кави досліджують із використанням спостережливого підходу, коли проводяться порівняння проти тих, хто не п'є кави. Але це може привести до оманливих результатів.